Правила эксплуатации технологического оборудования рыбообрабатывающих производств. Дегтярев В.Н. - 175 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

Введение
177
При обслуживании вентиляторов и центробежных насосов за-
прещается на ходу руками сбрасывать и надевать ремни на шкив.
При необходимости ремонта вентилятора или насоса должен быть
выключен соответствующий электродвигатель и на пусковую ап-
паратуру повешена табличка: «Не включать! Работают люди!».
Рабочий, обслуживающий морозильные туннели, должен
твердо знать местонахождение кнопки сигнализации о нахожде-
нии человека внутри туннеля. При работе морозильных устано-
ок, работающих на фреоне, категорически запрещается курить. в
6.8.1.Туннельныеморозильныеаппараты
Перед началом работы аппарата необходимо убедиться в ис-
правности стопоров, обеспечивающих быструю остановку тележек.
Запрещается использовать тележки, не имеющие приспособ-
лений, предохраняющих противни от перемещения.
Нельзя оставлять тележки, пневмотурбинки незакрепленными
и на непредусмотренных местах. Пневмотурбинки должны иметь
фиксатор для крепления его на морозильной тележке.
При передвижении тележек необходимо следить за тем, чтобы
на пути их или в непосредственной близости (особенно на поворо-
тах) не находился человек или какие-либо предметы (ключи, шланги
и т.п). Перед закаткой тележек в морозильный туннель, а также
перед закрытием дверей туннеля необходимо убедиться в от-
сутствии в нем людей. Перед каждой закаткой и выкаткой теле-
жек, следует убедиться в исправной работе стрелок подвесных
путей морозильных камер. При выемке противней из морозиль-
ных тележек следует применять специально предусмотренные для
этой цели крючки.
Вход людей в туннель морозилки разрешается только при от-
ключенных вентиляторах. Вентиляторы должны выключаться ав-
томатически при открывании дверей туннеля. Двери, люки, лазы
должны свободно открываться после открытия соответствующих
запоров. Необходимо регулярно производить мойку и санитарную
обработку оборудования, соприкасающегося с рыбой. 
                            Введение                        177


    При обслуживании вентиляторов и центробежных насосов за-
прещается на ходу руками сбрасывать и надевать ремни на шкив.
При необходимости ремонта вентилятора или насоса должен быть
выключен соответствующий электродвигатель и на пусковую ап-
паратуру повешена табличка: «Не включать! Работают люди!».
    Рабочий, обслуживающий морозильные туннели, должен
твердо знать местонахождение кнопки сигнализации о нахожде-
нии человека внутри туннеля. При работе морозильных устано-
вок, работающих на фреоне, категорически запрещается курить.



6.8.1. Туннельные морозильные аппараты
     Перед началом работы аппарата необходимо убедиться в ис-
правности стопоров, обеспечивающих быструю остановку тележек.
     Запрещается использовать тележки, не имеющие приспособ-
лений, предохраняющих противни от перемещения.
     Нельзя оставлять тележки, пневмотурбинки незакрепленными
и на непредусмотренных местах. Пневмотурбинки должны иметь
фиксатор для крепления его на морозильной тележке.
     При передвижении тележек необходимо следить за тем, чтобы
на пути их или в непосредственной близости (особенно на поворо-
тах) не находился человек или какие-либо предметы (ключи, шланги
и т.п). Перед закаткой тележек в морозильный туннель, а также
перед закрытием дверей туннеля необходимо убедиться в от-
сутствии в нем людей. Перед каждой закаткой и выкаткой теле-
жек, следует убедиться в исправной работе стрелок подвесных
путей морозильных камер. При выемке противней из морозиль-
ных тележек следует применять специально предусмотренные для
этой цели крючки.
     Вход людей в туннель морозилки разрешается только при от-
ключенных вентиляторах. Вентиляторы должны выключаться ав-
томатически при открывании дверей туннеля. Двери, люки, лазы
должны свободно открываться после открытия соответствующих
запоров. Необходимо регулярно производить мойку и санитарную
обработку оборудования, соприкасающегося с рыбой.

Страницы