Правила эксплуатации технологического оборудования рыбообрабатывающих производств. Дегтярев В.Н. - 51 стр.

                             Введение                          53



3.4. Оборудование дозировочно­
наполнительное
3.4.1. Наполнители для кусковой продукции
     Перед пуском машины в работу произвести внешний осмотр
машины в соответствии с Правилами и, кроме того:
     а) произвести загрузку труб рыбовода рыбой до полного на-
полнения путем периодического включения привода вибратора;
     б) подготовить непрерывную подачу к машине порожних банок.
     Произвести пуск машины в соответствии с Правилами.
     При обслуживании машины в процессе работы необходимо:
     а) постоянно наполнять трубы рыбовода рыбой, не допуская
работы машины с незагруженными трубами;
     б) следить, чтобы рыба во всех трубах рыбовода продвигалась
равномерно. При обнаружении затора рыбы в одной или несколь-
ких трубах выяснить причину и устранить затор;
     в) следить за поступлением пустых банок в машину и выводом из
машины наполненных банок. При автоматической остановке машины
вследствие неправильной ориентации банки (вниз дном) следует уда-
лить неправильно ориентированную банку из течки машины;
     г) не допускать работу выталкивателя наполненных банок «на
подпор»;
     д) производить загрузку рыбы в секции движущегося конвей-
ера, не превышая установленную норму загрузки;
     е) систематически производить заточку дискового ножа для
обрезки излишков мяса. Дисковый нож рекомендуется затачивать
не реже чем через 3–5 смен работы машины;
     ж) запрещается в процессе работы машины поправлять руками по-
ложение рыбы в секциях конвейера. При необходимости машину остано-
вить, поправить положение рыбы и вновь запустить машину в работу;
     з) периодически проверять (на ощупь) температуру нагрева
статора электродвигателя, подшипников и трущихся пар. При
чрезмерном нагреве указанных частей (свыше +50...60°С) машину
немедленно остановить и выяснить причину нагрева.
     По окончании работы произвести остановку машины:
     а) остановку машины следует производить после выработки
всей загруженной продукции;