Технологическое оборудование пищевых производств. Дегтярев В.Н. - 69 стр.

     Соль из вращающегося бункера (V) попадает в неподвижную дози-
рующую ячейку, расположенную в днище бункера, и при наличии банки под
ним выдувается из ячейки воздухом, который подается воздуходувкой
(VIII); такое устройство дозатора соли устраняет ее залегание и зависание
в бункере и дозирующей ячейке. Кроме того, поток воздуха, выдувающий
соль, одновременно и разбрасывает её, не давая падать целой порцией в од-
но место. Во время выдувания соли ячейка разобщена с бункером. Доза соли
регулируется в зависимости от объема банки.
     Движение транспортеру, шнековому распределителю, шаговому кон-
вейеру, параллелограммному механизму и бункеру соли передается от элек-
тродвигателя (VII) через ременную передачу и редуктор (VI). Вакуум-насос
(IX) приводится в движение от индивидуального электродвигателя (X).

    4. Порядок выполнения работы.
    4.1. Изучить дозировочную машину, определить тип, назначение.
    4.2. Начертить кинематическую схему и изучить кинематику рабочих
органов, их взаимодействие.
    4.3. Настроить машину на определенный размер банки, начертить схе-
му регулировки и рассчитать производительность.

                                                                   Таблица 12.1

          Наименование                           Варианты
                                       1          2          3            4
           Номер банки
                                     №3         №6         № 17         № 19
        Диаметр банки, м            0,1023     0,0867     0,1193       0,1533
 Скорость движения конвейера, м/с    0,18       0,21       0,24         0,27

     5. Содержание отчета.
     5.1. Цель работы.
     5.2. Задание.
     5.3. Кинематическая схема, описание конструкции и работы машины.
     5.4. Схема настройки машины на определенный номер банки, расчет
производительности.
     5.5. Выводы.

      6. Теоретическая часть.
      При правильно настроенной машине шнековый распределитель банок
и шаговый конвейер работают синхронно. Для синхронизации работы шне-
кового разделителя и шагового конвейера разъединяют цепь конвейера и ус-
танавливают шнек по банке № 19 (рис. 12.3) таким образом, чтобы послед-
ний его виток при незначительном повороте отпускал банку. Затем
соединяют цепь конвейера так, чтобы толкатель цепи, служащий для про-
движения банки, находился на одном уровне с цепью подающего транспор-
тера. Далее цепью конвейера подводят банку к месту выдачи специй и уста-
                                    72