Физиология человека. Дивиченко И.В - 144 стр.

об. % О2 в альвеолярном воздухе, например при произвольной
задержке дыхания в процессе работы, может затруднить диффузию О2
в кровь.
   При прекращении вентиляции – непрерывной произвольной
задержке дыхания – вначале происходит пополнение крови
кислородом из воздуха легких, что определяет большую длительность
задержки дыхания на вдохе по сравнению с задержкой дыхания на
выдохе. Затем может в известной мере использоваться кислород крови
до падения напряжения О2 в крови ниже 70 % НbО2 и
внутримышечный кислород, содержащийся в митохондриях мышц в
соединении с миоглобином в виде оксимиоглобина.
   Длительность задержки дыхания в покое на вдохе у человека
составляет в среднем 1–2 мин. У спортсменов, особенно у
использующих преимущественно упражнения на выносливость,
достигает 2,5–3,5 мин. При работе длительность задержки дыхания
всегда понижается в зависимости от интенсивности работы и не
превышает при трудной работе 15–20 с. Относительная
гиповентиляция, и ее крайняя степень – произвольная задержка
дыхания, составляет весьма частый компонент дыхания, повышающий
точность выполняемых движений там, где необходима фиксация
грудной клетки. Из общего резерва кислорода (в пределах 2 л) около
половины может быть использовано для работы, сопровождающейся
задержкой дыхания.


            ГЛАВА 9. ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ

      9.1. Общая характеристика пищеварительных процессов

   Пищеварением называется процесс физической и химической
обработки пищи, в результате чего она превращается в такие вещества,
которые могут всасываться в кровь и усваиваться. Таким образом,
пищеварение является начальным этапом обмена веществ в
организме.
   Физическая обработка пищи заключается в ее размельчении,
перемешивании и растворении. Химическая ее обработка происходит
под влиянием гидролитических ферментов, содержащихся в
пищеварительных соках. В результате этих процессов сложные
вещества, входящие в состав пищи, расщепляются на более простые,
которые всасываются в кровь и усваиваются организмом. Белки
всасываются в виде аминокислот и низкомолекулярных компонентов,