ВУЗ:
Составители:
22 Остриков А.Н., Парфенопуло М.Г., Шевцов А.А. Практикум по курсу "Технологическое оборудо-
вание". Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад. 1999, 424 с.
23 Островский Э.В., Эйдельман Е.В. Краткий справочник конструктора продовольственных машин:
3-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1986. 621 с.
24 Панфилов В.А. Научные основы развития технологических линий пищевых производств. М.: Аг-
ропромиздат, 1986. 246 с.
25 Парфенопуло М.Г., Остриков А.Н., Шевцов А.А. Практикум по курсу "Технологическое обору-
дование пищевых производств": Учеб. пособие. Воронеж: Воронеж. технол. ин-т, 1993. 96 с.
26 Положение о системе планового технического обслуживания и ремонта оборудования предприятий
кондитерской промышленности. М.: ВНИИКП, 1981. 408 с.
27 Практикум по расчетам оборудования хлебопекарного и макаронного производств / М.Е. Чернов,
В.М. Хроменков, Ю.А. Калошин и др.; Под ред. Ю.А. Калошина. М.: Агропромиздат, 1991. 16 с.
28 Прессы пищевых и кормовых производств / А.Я. Соколов, М.Н. Караваев, Д.М. Руб, Ц.Р. Зайчик;
Под ред. А.Я. Соколова. М.: Машиностроение, 1973. 288 с.
29 Проников А.С. Надежность машин. М.: Машиностроение, 1978. 592 с.
30 Прудиус Б.В., Хоменко А.И. Расчет оборудования сахарных заводов. М.: Агропромиздат, 1985.
223 с.
31 Разделение суспензий в химической промышленности / Т.А. Малиновская, И.А. Кобринский,
О.С. Кирсанов, В.В. Рейнфарт. М.: Химия, 1983. 264 с.
32 Селиванов А.И. Основы теории старения машин. М.: Машиностроение, 1971. 408 с.
33 Сигал М.Н. и др. Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности. М.: Агропромиз-
дат, 1985. 296 с.
34 Сиденко П.М. Измельчение в химической промышленности. М.: Химия, 1977, 368 с.
35 Силин П.М. Технология сахара. М.: Пищ. пром-сть, 1967. 625 с.
36 Система научного и инженерного обеспечения пищевых и перерабатывающих отраслей АПК
России / А.Н. Богатырев, В.А. Панфилов, В.И. Тужилкин и др. М.: Пищ. пром-сть, 1995. 528 с.
37 Соколов А.Я. Основы расчета и конструирования машин и автоматов пищевых производств. М.:
Машиностроение, 1969. 639 с.
38 Соколов В.И. Центрифугирование. М.: Химия, 1976. 408 с.
39 Справочник механика дрожжевого завода / Ю.И. Шишацкий, Н.Ф. Семенов, В.А. Федоров, С.В.
Востриков. М.: Агропромиздат, 1987. 295 с.
40 Стренк Ф. Перемешивание и аппараты с мешалками / Пер. с польск.; под ред. И.А. Щупляка Л.:
Химия, 1975. 384 с.
41 Сурков В.Д., Липатов Н.Н., Золотин Ю.П. Технологическое оборудование предприятий молоч-
ной промышленности: 3-е изд., перераб. и доп. М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1983. 432 с.
42 Технологическое оборудование консервных заводов / М.С. Аминов, М.Я. Дикие, А.Н. Мальский,
А.К. Гладушняк. М.: Пищ. пром-сть, 1986. 319 с.
43 Технологическое оборудование пищевых производств / Б.М. Азаров, Х. Аурих, С. Дичев и др.;
Под ред. Б.М. Азарова. М.: Агропромиздат, 1988. 463 с.
44 Технологическое оборудование пищевых производств / Б.М. Азаров,
45 Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности / Л.И. Попов, И.Т.
Кретов, В.Н. Стабников и др.; Под ред. И.Т. Кретова. М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1983. 591 с.
46 Технологическое оборудование предприятий по хранению и переработке зерна: 5-е изд., перераб. и
доп. / А.Я. Соколов, В.Ф. Журавлев и др. М.: Колос, 1984. 445 с.
47 Технологическое оборудование хлебопекарных и макаронных предприятий / Б.М. Азаров, А.Т.
Лисовенко, С.А. Мачихин и др.; Под ред. С.А. Мачихина. М.: Агропромиздат, 1986. 263 с.
48 Чернов М.Е. Оборудование предприятий макаронной промышленности. М.: Агропромиздат,
1988. 264 с.
49 Чернов М.Е., Медведев Г.М., Негруб В.П. Справочник по макаронному производству. М.: Лег. и
пищ. пром-сть, 1984. 304 с.
2.9 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАСЧЕТ СМЕСИТЕЛЕЙ
Для сыпучих материалов. Представляет собой сложную проблему в связи с недостаточно разрабо-
танной механикой зернистых сред. Поэтому расчет сыпучих материалов осуществляется на основе ре-
зультатов физического моделирования. Однако и в этом случае расчет осложняется в связи с трудно-
стями масштабного перехода. Последнее связано с тем, что технологические параметры процесса суще-
ственно зависит от соотношения размеров частиц и технологических размеров смесителя. Математиче-
ское моделирование на современном уровне развития теории процесса практически невозможно для
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- …
- следующая ›
- последняя »
