ВУЗ:
Составители:
вам, агрегатному состоянию. К побочной продукции в молочной отрасли относятся – обезжиренное молоко, пахта, сыворот-
ка, молочный сахар; в зерноперерабатывающей – отруби, мучка кормовая, зародыш; в сахарной – меласса, рафинадная пато-
ка; в спиртовой – головная фракция этилового спирта, сивушное масло и т.д.
В соответствии с Законом РФ «Об отходах производства и потребления» от 24 июня 1998 г. № 89-РЗ
отходы производ-
ства и потребления
– это остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, иных изделий или продуктов, которые образовались в
процессе производства или потребления, а также товары (продукция), утратившие свои потребительские свойства.
На практике понятие «
отходы производства
» весьма динамично. Оно может меняться с внедрением прогрессивных тех-
нологических процессов, передовой техники, новых видов сырья и с изменением спроса на вырабатываемую продукцию.
Отходы делятся на используемые и неиспользуемые. Используемые отходы производства – те отходы, относительно
которых имеется возможность и целесообразность их использования непосредственно или после обработки. Используемые
отходы можно рассматривать как вторичное сырье.
Вторичное сырье
– это вторичные материальные ресурсы, для которых применительно к определенному отрезку време-
ни имеется реальная возможность и целесообразность использования.
К этой группе относится наибольшее число отходов пищевой и перерабатывающей промышленности.
Неиспользуемые отходы – это отходы производства, для которых на современном уровне развития науки и техники по-
ка не установлена возможность или целесообразность использования как непосредственно, так и после обработки. В пище-
вой промышленности к ним относят отбельные глины, хмелевую дробину, транспортерно-моечные воды, сепарационные
шламы, пригоревшие продукты, отходы при зачистке сыра, масла, молока.
Для удаления отходов из аппаратов и их обезвреживания необходимо учитывать следующие. Во-первых, условия вы-
грузки необходимо предусматривать при конструировании аппаратов, а на основе агрегатного состояния отходов подбирать
способ удаления.
Для выгрузки порошкообразных и гранулированных материалов следует применять пневмотранспорт. Для паст и шла-
мов используется метод разбавления водой. Затем полученную суспензию перекачивают на станцию очистки.
Газообразные отходы удаляются и транспортируются за счет избыточного давления, под которым они, как правило, на-
ходятся в аппаратах. Эти отходы направляются на сжигание в печи или на так называемый
«факел». Если эти газы безвредны, то они выбрасываются в атмосферу.
Жидкие производственные отходы, в зависимости от их свойств, удаляются либо в городскую канализацию, либо на-
правляются на специальные очистные сооружения.
Переработка и очистка производственных отходов и соответствующее оборудование рассматриваются в специальных
курсах.
3.1.5. Архитектурно-строительные решения и
компоновка производства
Под компоновкой производства понимают размещение технологического оборудования и сооружений, обеспечивающее
нормальное течение технологического процесса, безопасность эксплуатации оборудования, нормальные условия для монта-
жа и ремонта аппаратуры при оптимальном объеме строительства [2 – 5, 19].
Требования и нормы, используемые при компоновке оборудования и помещений, подразделяются на четыре основные
группы: санитарные требования и нормы, требования и нормы пожарной безопасности, требования и нормы охраны труда и
техники безопасности, экономические требования. Первые три группы норм определяют границы, в пределах которых до-
пустимы компоновочные решения (их варианты).
При размещении технологического оборудования различают три варианта компоновки:
закрытый
(в промышленных
зданиях),
открытый
(на открытых железобетонных постаментах) и
смешанный
.
Промышленные здания классифицируют: по функциональному назначению, отношению к пожарной безопасности,
этажности, методу застройки, количеству пролетов, способу освещенности естественным светом, соответствию климатиче-
ским условиям, по форме здания в плане и наличию внутрицехового подъемно-транспортного оборудования.
По функциональному назначению промышленные здания подразделяют на производственные (в которых размещаются
цеха, выпускающие готовую продукцию или полуфабрикаты); подсобно-производственные (для размещения эксперимен-
тальных, инструментальных, ремонтных цехов); энергетические (котельные, ТЭЦ, компрессорные); складские; транспорт-
ные; санитарно-технические (насосные станции, очистные сооружения и др.); вспомогательные (это здания заводоуправления,
КБ, медпункта).
По этажности промышленные здания и сооружения подразделяют на одноэтажные, многоэтажные и комбинированные.
На практике значительное распространение получили одноэтажные промышленные здания как более экономичные ввиду
того, что горизонтальное перемещение сырья и полуфабрикатов значительно дешевле и проще многоразового вертикально-
го. Кроме того, отпадает необходимость в проектировании дорогостоящих лестниц и подъемников, стоимость стен и фунда-
ментов ниже, чем в многоэтажных зданиях, облегчается оздоровление воздушной среды посредством максимального ис-
пользования естественной вентиляции. Однако при одноэтажной застройке дороже стоимость отопления за счет увеличения
площади теплопотерь и занимаемой территории.
Многоэтажные здания (до шести, семи этажей) проектируют при вертикальной схеме технологического процесса. В
этом случае средства затрачиваются только на поднятие сырья или материалов наверх, так как вниз они опускаются самоте-
ком. Многоэтажная застройка может быть вызвана размещением предприятий на стесненных земельных участках, в районах
сложившихся населенных мест или реконструкцией действующих производств без перспективы на их расширение. Следова-
тельно, этажность промышленного предприятия выбирают в зависимости от конкретных условий, характера производства и
технико-экономических данных.
По способу освещенности естественным светом промышленные здания проектируют с боковым светом, проникающим
через окна, и с комбинированным. По температурному режиму промышленные здания делят на теплые и
холодные. В отап-
ливаемых зданиях стены и покрытия подлежат теплотехническому расчету в соответствии с климатическим районом и
должны обеспечивать возможность поддержания необходимой температуры внутри цеха в холодный период года.
Промышленные здания могут быть любой формы. Наиболее распространены здания, имеющие прямоугольное очерта-
ние или в виде сочетания нескольких прямоугольников.
По наличию внутрицехового кранового оборудования различают промышленные здания, оборудованные кранами, и
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- …
- следующая ›
- последняя »
