Введение в прикладную биотехнологию. Ефимова М.В. - 89 стр.

    Индийский биотехнолог Чакрабарти выделил бактерии, способные
расщеплять высокотоксичное средство – трихлорофеноксиуксусную
кислоту, которое США применяли во время войны во Вьетнаме, чтобы
вызвать «листопад» в больших массивах джунглей. Чакрабарти выделил
также бактерии, быстро разлагающие ядовитые нефтяные остатки. Они
применяются для быстрого разложения нефти в случае катастроф с тан-
керами. Впоследствии микроорганизмы, размножившиеся в огромных
количествах, поедаются морскими животными и благодаря этому быст-
ро исчезают. В Институте биотехнологии в Лейпциге были выделены
штаммы бактерий, поглощающие и откладывающие в своих клетках
ртуть. Клетки водорослей также обладают способностью накапливать
ртуть, свинец и серебро.


       9.2. КОНТРОЛЬ ЗАГРЯЗНЕННОСТИ СТОЧНЫХ ВОД
              С ПОМОЩЬЮ МИКРООРГАНИЗМОВ

     Исследовать сточные воды на содержание разлагаемых и токсич-
ных веществ можно с помощью микроорганизмов. Для этого отбирают
пробы сточных вод. Сначала в каждой пробе определяют концентрацию
кислорода, затем в пробы вносят микроорганизмы, живущие в сточных
водах. Флаконы с пробами плотно закрывают и спустя 5 суток вновь
определяют в каждом сосуде содержание кислорода. В пробах с высо-
кой степенью загрязнения содержится много питательных веществ, сле-
довательно, здесь микроорганизмы потребляют больше кислорода, чем
в сосудах с «чистыми сточными водами». Но 5 суток – это слишком
продолжительный срок. За это время сильно загрязненные сточные во-
ды успевают поступить в реки в огромных количествах. Значит, необ-
ходим более ранний «предупредительный сигнал». Для этого применя-
ются «биосенсоры» – биологические измерительные зонды, которые
в течение нескольких минут показывают степень загрязнения сточных
вод. Биосенсор – это электрод, соединенный с электронным табло, на
котором появляются сведения о содержании кислорода в жидкости.
На поверхности этого электрода наносится тонкий слой микроорганиз-
мов, живущих в сточных водах; микроорганизмы удерживаются при
помощи плотного фильтра. Погрузив такой биосенсор в жидкость, мож-
но непосредственно «измерить» дыхание микроорганизмов. В чистой
воде микроорганизмы почти не дышат, так как в воде очень мало пита-
тельных веществ, а биосенсор подает совсем слабый сигнал. С помо-
щью таких же биосенсоров можно определять и концентрацию пита-
тельных веществ в биореакторе. Существуют биосенсоры, работающие
на основе ферментов, полученных из микроорганизмов. Например, при-
бор с биосенсором, несущим на поверхности своего электрода фермент
                                89