ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
20
5 Государственный стандарт ГОСТ 51185−98 «Туристские услу-
ги. Средства размещения». Принят и введен в действие Постановле-
нием Госстандарта России от 9 июля 1998 г. № 286.
6 Система классификации гостиниц и других средств размеще-
ния. Одобрена Распоряжением Правительства Российской Федера-
ции от 15 июля 2005 г. 1004-р, утверждена Приказом Федерального
агентства по туризму от 21 июля 2005 г. № 86.
7 ГОСТ Р 53423−2009 «Туристские услуги. Гостиницы и другие
средства размещения туристов. Термины и определения».
8 ГОСТ Р 50644−2009 «Туристские услуги. Требования по обес-
печению безопасности туристов».
9 ГОСТ Р 51185−2008 «Туристские услуги. Средства размеще-
ния. Общие требования».
Научная и учебная литература
1 Филиповский, Е. Е. Экономика и организация гостиничного
хозяйства / Е. Е. Филиповский, Л. В. Шмарова. − М. : Финансы и ста-
тистика, 2006.
2 Ефимов, С. Л. Управление персоналом. Гостиничный бизнес /
С. Л. Ефимов. − М. : ТрансЛит, 2008.
3 Лесник, А. Л. Гостиничный маркетинг: Теория и практика мак-
симизации продаж / А. Л. Лесник. − М. : КНОРУС, 2007.
4 Медлик, С. Гостиничный бизнес / С. Медлик, Х. Инграм. − М. :
Юнити, 2005. − 224 с.
5 Ефимова, О. П. Экономика гостиниц и ресторанов : учеб. посо-
бие / О. П. Ефимова, Н. А. Ефимова. − М. : Новое знание, 2004. – 392 с.
6 Балашова, Е. А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречно-
го сервиса / Е. А. Балашова. – М. : Вершина, 2007. – 208 с.
7 Кусков, А. С. Гостиничное дело : учеб. пособие / А. С. Кус-
ков. − М. : Дашков и К°, 2009. – 328 с.
8 Ляпина, И. Ю. Организация и технология гостиничного об-
служивания : учеб. / И. Ю. Ляпина. – 2-е изд., стер. – М. : Академия,
2002. – 208 с.
9 Иванов, В. В. Гостиничный менеджмент / В. В. Иванов, А. Б. Во-
лов. – М. : ИНФРА-М, 2007. – 384 с.
Периодические издания:
1 Журнал
«Гостиница и ресторан: бизнес и управление».
2 Журнал «HoReCa magazine».
3 Журнал «ProОтель».
5 Государственный стандарт ГОСТ 51185−98 «Туристские услу- ги. Средства размещения». Принят и введен в действие Постановле- нием Госстандарта России от 9 июля 1998 г. № 286. 6 Система классификации гостиниц и других средств размеще- ния. Одобрена Распоряжением Правительства Российской Федера- ции от 15 июля 2005 г. 1004-р, утверждена Приказом Федерального агентства по туризму от 21 июля 2005 г. № 86. 7 ГОСТ Р 53423−2009 «Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения». 8 ГОСТ Р 50644−2009 «Туристские услуги. Требования по обес- печению безопасности туристов». 9 ГОСТ Р 51185−2008 «Туристские услуги. Средства размеще- ния. Общие требования». Научная и учебная литература 1 Филиповский, Е. Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства / Е. Е. Филиповский, Л. В. Шмарова. − М. : Финансы и ста- тистика, 2006. 2 Ефимов, С. Л. Управление персоналом. Гостиничный бизнес / С. Л. Ефимов. − М. : ТрансЛит, 2008. 3 Лесник, А. Л. Гостиничный маркетинг: Теория и практика мак- симизации продаж / А. Л. Лесник. − М. : КНОРУС, 2007. 4 Медлик, С. Гостиничный бизнес / С. Медлик, Х. Инграм. − М. : Юнити, 2005. − 224 с. 5 Ефимова, О. П. Экономика гостиниц и ресторанов : учеб. посо- бие / О. П. Ефимова, Н. А. Ефимова. − М. : Новое знание, 2004. – 392 с. 6 Балашова, Е. А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречно- го сервиса / Е. А. Балашова. – М. : Вершина, 2007. – 208 с. 7 Кусков, А. С. Гостиничное дело : учеб. пособие / А. С. Кус- ков. − М. : Дашков и К°, 2009. – 328 с. 8 Ляпина, И. Ю. Организация и технология гостиничного об- служивания : учеб. / И. Ю. Ляпина. – 2-е изд., стер. – М. : Академия, 2002. – 208 с. 9 Иванов, В. В. Гостиничный менеджмент / В. В. Иванов, А. Б. Во- лов. – М. : ИНФРА-М, 2007. – 384 с. Периодические издания: 1 Журнал «Гостиница и ресторан: бизнес и управление». 2 Журнал «HoReCa magazine». 3 Журнал «ProОтель». 20
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- …
- следующая ›
- последняя »