Химия органических соединений. Голушкова Е.Б. - 79 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

Глава 7. Органические кислородсодержащие соединения
79
2-
метилфенол
фенол
ОН
ОН
3
СН
Спирты, у которых гидроксил находится в боковой цепи аро-
матического соединения, называются ароматическими:
(
)
2- 2-
2
СН ОН
2
СН
ОН
2
СН
бензиловый спирт
Алифатические спирты классифицируются на насыщенные и не-
насыщенные. К насыщенным спиртам относят спирты, углеводород-
ный остаток которых не содержит кратных связей. К ненасыщенным,
или непредельным, относят те спирты, в молекулах которых присут-
ствуют кратные связи.
В зависимости от характера атома углерода, при котором нахо-
дится спиртовая группа, различают первичные, вторичные и тре-
тичные спирты:
3 223
Н С-СН-СН -СН -СН
2-
метилпентанол-2
ОН
3
СН
2 2223
Н С-СН -СН -СН -СН
пентанол-1
ОН
3 2 23
Н С-СН -СН-СН -СН
пентанол-3
ОН
(
)
третичный спирт
(
)
вторичный спирт
(
)
первичный спирт
В этом параграфе пособия рассматриваются одноатомные спир-
ты и представители многоатомных спиртов – этиленгликоль и глице-
рин.
Строение и изомерия
Специфические свойства спиртов связаны со строением функцио-
нальной группы -ОН. Поскольку электроотрицательность кислорода
значительно больше электроотрицательности углерода и тем более во-
дорода, обе связи, образуемые кислородом, поляризованы. Таким обра-

Страницы