Биогенные элементы. Разделы физической химии. Гончаров В.И - 44 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

СтГМУ | Ставрополь

Составители: 

Рубрика: 

87
6. На каком свойстве золей и для каких целей его применяют? Как уст-
роен простейший диализатор? От каких факторов зависит скорость диализа?
7. Что такое диализ и для каких целей его применяют? Как устроен про-
стейший диализатор? От каких факторов зависит скорость диализа?
8. Что такое мицелла? Объясните этапы образования: ядро – адсорбци-
онный слой – гранула – мицелла.
9. Объясните возникновение общего, термодинамического, электроста-
тического потенциала E; от каких факторов зависит E
o
?
10. Объясните возникновение электрокинетического дзета потенциала.
От каких факторов он зависит?
11. Принимает ли участие дисперсионная среда в образовании коллоид-
ной частицы? Придает ли это устойчивость коллоидной частице?
12. Какие молекулярно-кинетические свойства золей Вы знаете?
13. Броуновское движение и диффузия – сходство и различие.
14. Что такое градиент концентрации? В чем физический смысл
коэффи-
циента диффузии?
15. Объясните сущность закона Рэлея. Что такое опалесценция?
16. Напишите формулу мицеллы золя иодида серебра, полученного добав-
лением 40 мл раствора нитрата серебра с концентрацией 0,02 М к 50 мл раство-
ра иодида серебра с концентрацией 0,001 М. Каким методом получен золь?
17. К какому электроду должны перемещаться частицы золя, полученно-
го в
избытке сероводорода по реакции:
2H
3
AsO
3
+ 3H
2
S As
2
S
3
+ 6H
2
O?
Напишите схему строения мицеллы.
18. Частицы золя сульфата бария, полученного смешением равных объе-
мов растворов хлорида бария и серной кислоты перемещаются к катоду.
Одинаковы ли исходные молярные концентрации растворов?
19. Напишите схему строения мицеллы, полученной при взаимодействии
нитрата свинца с иодидом калия при:
а) избытке нитрата свинца;
б) избытке иодида калия.
20. Охарактеризуйте медико-биологическое значение электрокинетиче-
ских явлений.
5. Рекомендуемая литература
1. Ершов Ю.Ф., Попков В.А., Берлянд А.С. и др. Общая химия. Биофизи-
ческая химия. Химия биогенных элементов. Учебное пособие для студентов
мед. спец. ВУЗов / Под ред. Ю.А. Ершова /. М.: Высшая школа, 2003. – 560 с.
2. Слесарев В.И. Химия. Основы химии живого. Учебник для ВУЗов.
СПб:
Химиздат, 2000. - 768.
3. Пузаков С.А. Химия. Учебник. М.: Медицина, 1995. – 622 с.
88
4. Равич-Щербо М.И., Новиков В.В. Физическая и коллоидная химия.
М.: Высшая школа, 1983. – 254 с.
5. Программное руководство и краткий практикум к лабораторным заня-
тиям по коллоидной химии для студентов лечебного и педиатрического фа-
культетов. Составитель: доц. Еременко Л.И. Ставрополь, 1988.
6. Литвинова Т.Н. Задачи по общей химии с
медико-биологической на-
правленностью. Ростов-на-Дону. Феникс. 2001.
V. ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 5
Физическая химия биополимеров и их растворов
1. Задание к занятию
Цель: Сформировать у студентов представление о появлении новых ка-
чественных (специфических) характеристик в растворах ВМС в связи с осо-
бенностями размеров, форм и взаимодействия растворенных веществ типа
полимеров с растворителем.
2. Основные вопросы темы:
2.1. Растворы ВМС, их роль в организме. Понятие о смешанных биопо-
лимерах. Искусственные
биополимеры применяемые в медицинской прак-
тике и требования к ним.
2.2. Структура и пространственное строение ВМС. Структурная органи-
зация белковой молекулы.
2.3. Форма белковой молекулы. Изоэлектрическое состояние и изоэлек-
трическая точка (ИЭТ). Электрофорез.
2.4. Термодинамика образования растворов биополимеров. Набухание и
растворение ВМС.
2.5. Влияние различных факторов на степень набухания. Лиотропные
ряды ионов (ряд
Гоффмейстера).
2.6. Осмотическое давление растворов биополимеров. Уравнение Галле-
ра. Онкотическое давление. Мембранное равновесие Доннана.
2.7. Вязкость растворов биополимеров: аномально высокая вязкость,
удельная вязкость, приведенная и характеристическая вязкость.
Контроль на входе: фронтальный опрос (устно), программированный
(письменно), решение задач.
3. Лабораторные работы:
3.1. Выделение тепла при набухании.
3.2. Влияние рН среды на набухание, определение
ИЭТ.
3.3. Влияние анионов на набухание.
3.4. Определение относительной вязкости растворов ВМС.

Страницы