Составители:
3
ПРЕДИСЛОВИЕ
Данное учебное пособие представляет собой подроб-
ное изложение вопросов, охватывающих все аспекты раз-
дела «Пушно-меховые товары» дисциплины «Товароведе-
ние и экспертиза одежно-обувных и пушно-меховых това-
ров», состоит из шести разделов: Товароведение и экспер-
тиза качества пушнины; Характеристика основных видов
пушнины, заготавливаемой в Омской области; Товарове-
дение и экспертиза пушно-меховых полуфабрикатов; Ха-
рактеристика основных видов пушных полуфабрикатов
Омской области; Меховые изделия; Пушно-меховой ры-
нок: история, торговля, пушно-меховые аукционы.
Целью изучения дисциплины является раскрытие за-
кономерностей формирования ассортимента, потребитель-
ских свойств и качества одежно-обувных и пушно-
меховых товаров, приобретение студентами теоретических
знаний, а также
формирование умений и навыков вести
грамотный диалог с производителями продукции по обес-
печению надлежащего качества товаров на различных эта-
пах жизненного цикла.
Актуальность учебного пособия связана со специ-
фикой работы, предназначенной для студентов экономиче-
ских специальностей. От уровня овладения методико-
теоретическими компонентами товароведения во многом
зависит успех в решении практических
задач и авторитет
профессионала.
Цель данного учебного пособия – обеспечить студен-
тов теоретическими знаниями в области товароведения
пушно-меховых сырья и полуфабрикатов, меховых изде-
лий как объектов коммерческой деятельности Западной
Сибири, а также в процедуре товароведной экспертизы при
оценке уровня их качества.
