Товароведение и экспертиза пушно-меховых изделий. Гончарова О.В - 5 стр.

UptoLike

5
пользования пушнины: изучение экономических факторов
реализации пушнины; изучение удельного веса промысло-
вой пушнины и ее ценностного выражения на пушно-
меховом рынке.
Практическое применение учебного пособия
Пособие необходимо для студентов на пути овладе-
ния ими теоретических основ товароведения и экспертизы
пушно-меховых товаров, экономического значения пуш-
нины на региональном и международном
уровнях. Оно со-
держит материал, необходимый для самостоятельной под-
готовки студентов с целью получения ими навыков само-
стоятельного изучения дисциплины.
Освоение материала студентами облегчается выделе-
нием ключевых понятий, формулировок, классификаций,
использованием наглядных материалов (рисунки, табли-
цы), которые позволят зрительно представить внешний вид
товаров, лучше усвоить изучаемый материал.
В данной работе
на богатом историческом, товаро-
ведческом и методологическом материале рассматривают-
ся основные вопросы изучения ассортимента пушно-
мехового сырья (зимние, весенние виды); изучения строе-
ния меховых шкурок; исследования воздействия факторов
среды обитания животных на свойства их кожевой ткани и
волосяного покрова; изучения влияния технологических
процессов производства мехового полуфабриката на фор-
мирование его потребительских
свойств и образование
производственных дефектов; изучения ассортимента пуш-
но-мехового полуфабриката (зимние, весенние виды); изу-
чения потребительских свойств меха и т.п.