Товароведение и экспертиза пушно-меховых изделий. Гончарова О.В - 4 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

4
Основные задачи пособия:
• изучение ассортимента пушно-мехового сырья
(зимние, весенние виды) в региональном аспекте;
• изучение строения меховых шкурок;
• исследование воздействия факторов среды обита-
ния животных на свойства их кожевой ткани и волосяного
покрова;
• изучение влияния технологических процессов
производства мехового полуфабриката на формирование
его потребительских свойств
и образование производст-
венных дефектов;
• изучение ассортимента пушно-мехового полуфаб-
риката (зимние, весенние виды) в региональном аспекте;
• изучение потребительских свойств меха;
• изучение ассортимента меховых изделий;
• изучение экономических факторов реализации
пушнины;
• изучение удельного веса промысловой (дикой)
пушнины и ее ценностного выражения на пушно-меховом
рынке.
Настоящая работа
отражает вопросы товароведения
пушно-меховых товаров, их реализацию на пушно-
меховом рынке. В данном учебном пособии авторы знако-
мят студентов с промысловыми (дикими) зимними и ве-
сенними видами пушного сырья и пушных полуфабрика-
тов. Следует отметить стремление обогатить работу науч-
но-исследовательскими данными, данными XXI века. Дан-
ное пособие обобщает ценный
опыт, накопленный учены-
ми и скромный опыт самих авторов. Также актуальность
работы связана с рядом обстоятельств, определяющих ка-
чество познавательных процессов в области товароведче-
ского знания: это редкость таких исследований на регио-
нальном материале. Существенной особенностью данного
пособия является актуальность экономической оценки ис-

Страницы