ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
2
Тара это основной элемент упаковки,
предназначенный для размещения продукции. Тара
является товаром производственного назначения, т.е.
товаром, предназначенным для продажи с целью ее
использования для хозяйственной деятельности.
Тара должна соответствовать определенным
требованиям. Методы испытаний зависят от типа и вида
тары, ее назначения (потребительская или транспортная) и
тех факторов воздействия внешней среды, которым
подвергается упаковка в процессе хранения или
транспортирования. Инструментальными методами
потребительскую тару оценивают:
по геометрическим размерам – диаметру горловины,
отклонению от вертикальной оси, высоте, длине, ширине и
др. (знание данных параметров позволяет рассчитать
потребность предприятия в том или ином виде тары, а
также позволяет автоматизировать процесс расфасовки
продукции);
физическим свойствам – массе, вместимости,
объему, герметичности; оптическим показателям
(коэффициенту светопропускания, наличию или отсутствию
внутренних напряжений), электропроводности для
определения качества антикоррозийного покрытия и др.;
химическим свойствам - устойчивости к действию
кислот, щелочей, органических растворителей, стойкости к
ПАВ и др., санитарно-химическим свойствам – миграции
химических соединений и определения ДКМ при контакте
материала тары с модельными растворами; цвету, запаху
или привкусу водной вытяжки;
физико-химическим свойствам – влажности,
влагосодержанию, паропроницаемости и др.;
физико-механическим свойствам – прочности,
жесткости, устойчивости к многократным изгибам,
штабилированию, ударам и др.
Лабораторная работа 1
Определение эксплуатационных свойств тары
для жидких продуктов
Задание:
1. Определить геометрические размеры тары,
сравнить их с требованиями ГОСТ.
2. Определить номинальную вместимость тары
весовым способом и с помощью мерного цилиндра.
3. Сделать выводы по результатам исследования.
Ход работы:
1. С помощью с помощью штангенциркуля
определить геометрические размеры тары: длину, ширину,
высоту, внутренний и внешний диаметр горловины,
толщину стенок.
Для чего образец устанавливают на горизонтальную
поверхность и поворачивая вокруг своей оси, определяют
минимальное и максимальное значения высоты тары.
Определение наружного диаметра корпуса тары
определяется с помощью штангенциркуля в нескольких
точках по высоте и окружности образца. Определение
диаметра венчика горловины проводят аналогично.
Сравнить полученные значения с требованиями
ГОСТ (см. приложение 1)
2. Для определения номинальной вместимости
весовым способом чистую и сухую тару взвешивают на
весах. Затем доверху наполняют водой с температурой 20 ±
2
0
С и снова взвешивают, определяя общую массу. При
взвешивании наружная поверхность тары должна быть
сухой. Номинальная вместимость тары рассчитывается по
формуле:
V=m
1
-m
2
,
где V - номинальная вместимость тары, см
3
,
m
1
– масса тары наполненной водой, г.;
m
2
- масса пустой тары, г.
Тара это основной элемент упаковки, Лабораторная работа 1
предназначенный для размещения продукции. Тара Определение эксплуатационных свойств тары
является товаром производственного назначения, т.е. для жидких продуктов
товаром, предназначенным для продажи с целью ее Задание:
использования для хозяйственной деятельности. 1. Определить геометрические размеры тары,
Тара должна соответствовать определенным сравнить их с требованиями ГОСТ.
требованиям. Методы испытаний зависят от типа и вида 2. Определить номинальную вместимость тары
тары, ее назначения (потребительская или транспортная) и весовым способом и с помощью мерного цилиндра.
тех факторов воздействия внешней среды, которым 3. Сделать выводы по результатам исследования.
подвергается упаковка в процессе хранения или Ход работы:
транспортирования. Инструментальными методами 1. С помощью с помощью штангенциркуля
потребительскую тару оценивают: определить геометрические размеры тары: длину, ширину,
по геометрическим размерам – диаметру горловины, высоту, внутренний и внешний диаметр горловины,
отклонению от вертикальной оси, высоте, длине, ширине и толщину стенок.
др. (знание данных параметров позволяет рассчитать Для чего образец устанавливают на горизонтальную
потребность предприятия в том или ином виде тары, а поверхность и поворачивая вокруг своей оси, определяют
также позволяет автоматизировать процесс расфасовки минимальное и максимальное значения высоты тары.
продукции); Определение наружного диаметра корпуса тары
физическим свойствам – массе, вместимости, определяется с помощью штангенциркуля в нескольких
объему, герметичности; оптическим показателям точках по высоте и окружности образца. Определение
(коэффициенту светопропускания, наличию или отсутствию диаметра венчика горловины проводят аналогично.
внутренних напряжений), электропроводности для Сравнить полученные значения с требованиями
определения качества антикоррозийного покрытия и др.; ГОСТ (см. приложение 1)
химическим свойствам - устойчивости к действию 2. Для определения номинальной вместимости
кислот, щелочей, органических растворителей, стойкости к весовым способом чистую и сухую тару взвешивают на
ПАВ и др., санитарно-химическим свойствам – миграции весах. Затем доверху наполняют водой с температурой 20 ±
химических соединений и определения ДКМ при контакте 20С и снова взвешивают, определяя общую массу. При
материала тары с модельными растворами; цвету, запаху взвешивании наружная поверхность тары должна быть
или привкусу водной вытяжки; сухой. Номинальная вместимость тары рассчитывается по
физико-химическим свойствам – влажности, формуле:
влагосодержанию, паропроницаемости и др.; V=m1-m2,
физико-механическим свойствам – прочности, где V - номинальная вместимость тары, см3,
жесткости, устойчивости к многократным изгибам, m1 – масса тары наполненной водой, г.;
штабилированию, ударам и др. m2 - масса пустой тары, г.
2
