ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
3
Для определения номинальной вместимости тары с
помощью мерного цилиндра тару до краев наполняют
водой, а затем выливают ее в мерный цилиндр, отмечая
полученный объем по нижнему мениску.
Для получения достоверных результатов обычно для
испытаний отбирают не менее 10 образцов тары (или 10%
от партии.
Результаты испытаний представить в табличном виде
(см. таблицу 1)
Таблица 1 - Результаты испытания тары
Наименование тары
Характеристика тары
Полученные
результаты
Значения ГОСТ
Материал,
использованный для
изготовления
Геометрические
размеры тары:
высота, см
ширина (или
наружный диаметр),
см
диаметра венчика
горловины
внешний, мм
внутренний, мм
Толщина стенок, мм
Вопросы для контроля:
1. С чем связана необходимость соблюдения
геометрических размеров тары?
2. Сколько единиц потребительской тары
испытывают для определения номинальной вместимости?
3. С чем связаны требования по унификации и
стандартизации тары?
Лабораторная работа 2
Определение термической устойчивости и
герметичности тары для жидких и порошкообразных
продуктов
Для тары наиболее важным показателем является
стойкость тары к перепадам температур. Эти требования
связаны, прежде всего, с условиями эксплуатации тары и
возможностью стерилизации продукции.
Кроме того, важно знать, насколько наша продукция
изолирована от окружающей среды, т.е. насколько
герметично упакована продукция.
Режимы лабораторных испытаний устанавливают с
таким расчетом, чтобы условия испытания соответствовали
условиям эксплуатации.
Задание:
1. Определить термическую устойчивость тары.
2. Определить герметичность укупоривания тары.
3. Сделать выводы по полученным результатам.
Ход работы:
1. Для определения термической устойчивости тары
поступают следующим образом. Образцы тары укладывают
в корзину горловинами вверх. Корзину закрывают крышкой
и погружают в резервуар для нагревания. При этом уровень
воды должен быть не менее чем 5 см выше погруженных
образцов. Образцы выдерживают в резервуаре для
нагревания в течение времени из расчета 1,5 мин на каждый
миллиметр толщины образца (но не менее 10 мин.). По
истечению времени выдержки образцов в нагревающей
среде корзину с образцами, наполненными горячей водой,
переносят в резервуар для охлаждения. Время переноса
корзин с образцами из одного резервуара в другой должно
быть не более 10 с. Время выдержки образцов в резервуаре
при охлаждении должно быть не менее 30 с.
Для определения номинальной вместимости тары с Лабораторная работа 2
помощью мерного цилиндра тару до краев наполняют Определение термической устойчивости и
водой, а затем выливают ее в мерный цилиндр, отмечая герметичности тары для жидких и порошкообразных
полученный объем по нижнему мениску. продуктов
Для получения достоверных результатов обычно для Для тары наиболее важным показателем является
испытаний отбирают не менее 10 образцов тары (или 10% стойкость тары к перепадам температур. Эти требования
от партии. связаны, прежде всего, с условиями эксплуатации тары и
Результаты испытаний представить в табличном виде возможностью стерилизации продукции.
(см. таблицу 1) Кроме того, важно знать, насколько наша продукция
Таблица 1 - Результаты испытания тары изолирована от окружающей среды, т.е. насколько
Наименование тары герметично упакована продукция.
Полученные Режимы лабораторных испытаний устанавливают с
Характеристика тары Значения ГОСТ таким расчетом, чтобы условия испытания соответствовали
результаты
Материал, условиям эксплуатации.
использованный для Задание:
изготовления 1. Определить термическую устойчивость тары.
Геометрические 2. Определить герметичность укупоривания тары.
размеры тары: 3. Сделать выводы по полученным результатам.
высота, см Ход работы:
ширина (или 1. Для определения термической устойчивости тары
наружный диаметр), поступают следующим образом. Образцы тары укладывают
см в корзину горловинами вверх. Корзину закрывают крышкой
диаметра венчика и погружают в резервуар для нагревания. При этом уровень
горловины воды должен быть не менее чем 5 см выше погруженных
внешний, мм образцов. Образцы выдерживают в резервуаре для
внутренний, мм нагревания в течение времени из расчета 1,5 мин на каждый
Толщина стенок, мм миллиметр толщины образца (но не менее 10 мин.). По
Вопросы для контроля: истечению времени выдержки образцов в нагревающей
1. С чем связана необходимость соблюдения среде корзину с образцами, наполненными горячей водой,
геометрических размеров тары? переносят в резервуар для охлаждения. Время переноса
2. Сколько единиц потребительской тары корзин с образцами из одного резервуара в другой должно
испытывают для определения номинальной вместимости? быть не более 10 с. Время выдержки образцов в резервуаре
3. С чем связаны требования по унификации и при охлаждении должно быть не менее 30 с.
стандартизации тары?
3
