Технология производства продукции птицеводства и звероводства. Горшков В.В - 11 стр.

     У не несущейся курицы гребень небольшой, жесткий, бледно-
красный, холодный на ощупь; между лонными костями входит
1-2 пальца, концы лонных костей твердые; между концом киля и лон-
ными костями помещается 2 пальца; клоака сухая, небольшая; желтая
окраска на ногах и клюве сохраняется.
     Для более точной оценки продуктивных качеств птицу вскрыва-
ют. Как правило, масса внутренних органов и их величина характери-
зует их функциональное состояние. У хорошей несушки при вскрытии
видны большой яичник с 6-10 см и более вторичными фолликулами и
толстый яйцевод длиной 60-70 см. У не несущейся курицы или плохой
несушки (или заканчивающей яйцекладку), яичник меньших размеров,
видны фолликулы первого порядка и длина его не превышает 10-15 см.

                Пороки экстерьера у кур и петухов

     При нарушении условий выращивания, кормления, содержания и
воспроизводства птицы появляются переразвитые, истонченные и ма-
ложизнеспособные особи с различными дефектами экстерьера. Недос-
татки экстерьера птицы (прил. 1), по которым она относится к некон-
диционной, могут быть общими для всех видов или наиболее харак-
терными для одного вида. Основными из них являются: косолапость
(1), воронья голова (2), иксобразная постановка ног (3), тяжелая пету-
шиная голова у кур (4), клещеобразность клюва (5), горбатая спина
(6), длинноногость у кур (7), вогнутая спина и беличий хвост (8),
цесарочный (опущенный) хвост (9), скошенный хвост (10), свисаю-
щий гребень (11), приподнятость зада и покатая вперед спина (12).
     Также некондиционной может быть признана птица, у которой
перья крыльев и хвоста свисают вниз, оперение имеет тусклый вид;
очень длинный, тонкий, узкий или укороченный клюв; грубая, удли-
ненная, короткая или сильно сдавленная с боков голова; неблестящие
впалые глаза, неправильной формы зрачок; очень длинная или корот-
кая, толстая или тонкая шея; плохо развитая и узкая грудь; искрив-
ленный киль грудной кости; узкая спина; укороченное туловище, не-
большой по объему живот у самок и небольшое расстояние между
лонными костями; очень длинные и тонкие или короткие и толстые,
искривленные ноги и пальцы; наличие шпор у самок; намины на груди
и ногах; нетипичная окраска оперения и его нехарактерное состояние


                                 11