Технология производства продукции птицеводства и звероводства. Горшков В.В - 17 стр.

    – породы кур – леггорн, корниш, плимутрок; яичные кроссы –
Заря-17, Ломан браун, Прогресс, Хайсекс белый и Хайсекс коричне-
вый, Родонит; мясные кроссы – Бройлер-компакт-8, Гибро-6, Конку-
рент, Смена-2;
    – породы уток – пекинская, мускусная;
    – породы гусей – горьковская, итальянская, китайская, красно-
зерская, крупная серая;
    – породы индеек – белые широкогрудые, бронзовые широкогру-
дые, северокавказская белая и северокавказская бронзовая;
    – одну породу цесарок, перепелов (на выбор).

         Тема «Кормление сельскохозяйственной птицы,
               принципы составления рационов»
    Кормление сельскохозяйственной птицы – важнейший техноло-
гический процесс, обеспечивающий жизнедеятельность птицы, ее
продуктивность, адаптивные способности, и, в конечном итоге, эф-
фективность отрасли. Физиология пищеварения птицы значительно
отличается от таковой у других сельскохозяйственных животных. По-
этому прежде чем изучать принципы нормированного кормления пти-
цы, необходимо рассмотреть особенности ее пищеварения (рис. 6).




                   Рис. 6. Пищеварительные органы кур:
1 – ротовая полость; 2 – пищевод; 3 – зоб; 4 – железистый отдел желудка;
5 – мышечный желудок; 6 – двенадцатиперстная кишка; 7 – поджелудочная
железа; 8 – печень; 9 – селезенка; 10 – слепые отростки кишок; 11 – тонкий
             отдел кишечника; 12 – прямая кишка; 13 – клоака

                                   17