Технология производства продукции птицеводства и звероводства. Горшков В.В - 44 стр.

     Замораживают и оттаивают корма в соответствии с технологиче-
скими требованиями. Зерновые корма хранят россыпью или в мешках.
Перед скармливанием корма должны быть соответствующим образом
подготовлены (измельчены и проварены).
     Корма скармливают в виде смесей или паст (однородных смесей).
     В первую очередь обычно приготавливают и раздают корм бере-
менным и лактирующим самкам и молодняку, чтобы избежать излиш-
него их беспокойства. Звери должны быть постоянно обеспечены во-
дой, а зимой – снегом.
     При двукратном кормлении утром приготавливают и дают
40-45% всего причитающегося им рациона, а вечером – 55-60%.
     В настоящее время принято кормить зверей вволю. Избегают
только обильного кормления зверей перед гоном, а также беременных
самок.
                  Техника составления рационов
     Удобнее составлять рационы, пользуясь данными о желаемом со-
отношении белка, жира и углеводов (безазотистых экстрактивных ве-
ществ) в разные периоды (табл. 17). Расчеты ведут на 100 ккал обмен-
ной энергии на порцию, а затем, исходя из потребности зверей, опре-
деляют, сколько таких «порций» надо дать на одно животное или на
все стадо.
     Составляя рацион, прежде всего учитывают биологический период и
качество (полноценность) животных кормов, которые будут служить
источником белка, и решают, какое количество протеина должно быть
дано на 100 ккал. Соответственно этому определяют и количество жи-
ра. Подсчитав количество энергии, которая будет получена с протеи-
ном и жиром, находят, сколько ее нужно дать с БЭВ, чтобы обеспе-
чить 100 ккал в порции, а из этого – сколько граммов безазотистых
экстрактивных веществ должно быть дано.
     Выполнив такие расчеты, приступают к составлению рациона.
Обычно выписывают те корма, которые обязательно должны быть
включены в рацион как источники витаминов: дрожжи, рыбий жир,
иногда – сочные корма, подсчитывают содержание в них белка, жира
и углеводов, так как в кормах животного происхождения углеводов
практически нет, звери получают их с растительными кормами, в ча-
стности с зерном, поэтому определяют, какое количество последнего
должно быть дано животным для обеспечения их потребности в БЭВ
и сколько в заданном количестве будет содержаться белка и жира.

                                44