Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 127 стр.

кадного использования воды, оборотной системы водоснабжения,
аэрации и оксигенации воды, ее очистки от органических и механиче-
ских веществ.
     Технология разведения и выращивания форели в полносистемном
индустриальном форелевом хозяйстве включает следующие производ-
ственные процессы:
     1. Формирование, выращивание и содержание ремонтно-
маточного стада.
     2. Преднерестовое содержание маточного стада.
     3. Сбор половых продуктов, осеменение и оплодотворение икры.
     4. Инкубация икры.
     5. Выдерживание свободных эмбрионов (предличинок).
     6. Подращивание личинок.
     7. Выращивание мальков и сеголетков.
     8. Выращивание годовиков.
     9. Выращивание двухлетков и товарной рыбы.
     10. Кормление форели разного возраста.
     11. Лечебно-профилактические мероприятия.
     12. Реализация готовой продукции и перевозка рыб разного воз-
раста.
     Для безаварийной работы хозяйства необходимы самотечная система
водоснабжения и независимое водоснабжение всех выростных емкостей.
     Оборотное водоснабжение позволяет использовать для строитель-
ства форелевых хозяйств источники малой мощности, оптимизировать
некоторые параметры среды, уменьшать загрязненность водоисточни-
ков путем отстоя и очистки воды. При оборотном водоснабжении са-
мотечное водоснабжение частично заменяется механическим при по-
мощи насосов или эрлифтов.
     Форель – реофильная, оксигенофильная, стенотермная и стенога-
линная рыба, требовательная к температуре, содержанию в воде рас-
творенного кислорода и малому содержанию взвешенных веществ.
При ее выращивании вода должна отвечать высоким требованиям.
     Подготовка воды зависит от источника водоснабжения. Среди
разнообразных источников можно выделить два типа:
     – подземные (ключи, родники, почвенно-грунтовые воды, арте-
зианские скважины);
     – поверхностные (реки, ручьи, озера, водохранилища, каналы
и др.).
     В форелеводстве для обеспечения инкубационных и мальковых
цехов используют преимущественно подземные источники со стабиль-
ной температурой воды. Однако вода в них бедна кислородом и содер-
жит большое количество диоксида углерода и железа. Поверхностные

                                127