Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 131 стр.

ки), 3–4 года (самцы); для форели камлоопс – 4–7 лет (самки), 3–4 года
(самцы); для форели Дональдсона – 3–4 года (самки), 2–3 года (сам-
цы). В индустриальных хозяйствах на теплых водах производители
могут быть на один год моложе. Масса неоплодотворенной икринки
должна достигать 60–80 мг и более. Икра должна иметь интенсивную
оранжевую окраску.
     Икру инкубируют в аппаратах различной конструкции. Чаще ис-
пользуют лотковые аппараты при закладке икры в 1–1,5 слоя. В каче-
стве профилактических мер при подготовке воды используют фильтры
(известковые, песчано-гравийные и др.), а также ультрафиолетовое об-
лучение. Отбор погибшей икры проводят при закладке икры на инку-
бацию и после наступления стадии пигментации глаз (глазка).
     Для воспроизводства оставляют партии икры с выходом эмбрио-
нов за период инкубации не менее 80%. Ремонтную группу форели
формируют путем массового отбора при достижении определенного
возраста. Основными показателями при отборе являются средняя масса
тела и хорошие внешние признаки (фенотипические). Самок и самцов
можно выращивать отдельно.
     Маточное стадо комплектуют из молодых, впервые нерестящихся
особей в нерестовый период, так как в это время будущих производи-
телей можно оценить не только по экстерьерным признакам, но и по
качеству половых продуктов. Масса отобранных рыб должна быть у
радужной форели и форели камлоопс не менее 800–1000 г, у форели
Дональдсона – 1,5–2 кг. При формировании стада необходимо обра-
щать внимание на темп роста и плодовитость рыб, размер икринок и
качество спермы. Рабочая плодовитость самок должна быть не менее
2–3 тыс. икринок на 1 кг массы при размере икринок не менее 4,5 мм.
У самцов объем разового эякулята должен составлять более 5 мл, ак-
тивность спермы – 25–30 с. Сперма должна быть густой, сметанооб-
разной, кремового цвета.
     Маточное стадо форели должно состоять из самок массой от 1 до
3,5 кг и самцов массой не более 2,5 кг. Соотношение самок и самцов в
стаде в прудовых хозяйствах при переводе ремонта (молодых произво-
дителей) в маточное стадо должно составлять 1 : 3–1 : 4, в индустри-
альных хозяйствах – до 1 : 5–1 : 10. Резерв самок должен составлять
50%, самцов – 10 %. Маточное стадо необходимо обновлять ежегодно
на 25–30 %. Крупные хозяйства содержат 10–15% запаса производите-
лей. Найдено, что для выращивания 100 т товарной форели необходи-
мо иметь 1 т производителей.
     Для нагула производителей используют пруды или бассейны пло-
щадью 150–500 м2. Пруды могут быть земляными или бетонированны-
ми с соотношением сторон 1 : 5–1 : 10, небольшим уклоном дна к цен-

                                 131