Индустриальное рыбоводство. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. Григорьев С.С - 94 стр.

диапазон может быть гораздо шире, так как она легче переносит по-
вышение температуры воды и сохраняет высокую пищевую активность
и при пониженных температурах.
     Устанавливать садки лучше в местах, где глубина составляет
6–8 м, но можно использовать участки с глубинами 4–3,5 м, если вбли-
зи нет зарослей высшей водной растительности. Слой воды под дни-
щем садков должен быть не менее 1,5 м, с тем чтобы обеспечить хоро-
шую проточность и избежать влияния на рыб разлагающейся на дне
органики. В местах установки садков скорость течения воды при вы-
ращивании годовиков форели может колебаться от 0,05 до 0,3 м/с,
а для старших возрастов рыб – от 0,05 до 0,5 м/с. Более сильное течение
нежелательно, так как это вызывает излишнюю активность рыб, что в
конечном итоге ведет к излишней трате кормов. Отсутствие течений
также нежелательно, потому что в садках могут возникнуть заморы.
     Садковое выращивание рыбы может осуществляться только в
чистой воде. Наличие в воде фенолов, солей тяжелых металлов и
других токсических веществ в концентрациях, превышающих пре-
дельно допустимые, делают невозможным использование загрязнен-
ных участков моря.
     При выборе площадок для береговых сооружений нужно учиты-
вать возможность доставки кормов, посадочного материала, вывоза
выращенной продукции. Наиболее пригодны ровные площадки, позво-
ляющие создавать питомные и зимовальные цехи и осуществлять пол-
носистемный цикл выращивания форели и других рыб.


         Выращивание радужной форели в морских садках

     В морской аквакультуре значительное место занимает товарное
выращивание лососевых рыб, и в первую очередь радужной форели.
Способность этого пресноводного вида переносить соленость позволи-
ла создать нагульные морские хозяйства, где за один-два сезона выра-
щивают рыбу массой до 1,5–2 кг. В соответствии со вкусами и тради-
циями в качестве товарной продукции используют рыбу массой от
100–200 г до 1–2 кг (Альтов, Воробьева, 1988; Бугров и др., 1990).
     Морское садковое выращивание товарной форели является одним
из наиболее перспективных направлений морского рыбоводства. За-
траты при создании садковых хозяйств окупаются в течение 2–6 лет,
причем товарную продукцию можно получать уже в первый год строи-
тельства садков, наращивая их количество постепенно.
     Радужная форель имеет предпочтение для выращивания в морских
условиях, так как способна переносить соленость воды до 25–35‰.

                                  94