Недревесная продукция леса. Грязькин А.В - 25 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

СПбГЛТУ | Санкт-Петербург

Составители: 

Рубрика: 

24
3.1. Основы систематики грибов
Царство грибов разделено на 6 классов. По строению мицелия грибы
делятся на низшие (микромицеты) и высшие (макромицеты). Большая
часть высших грибов относится к классу базидиомицеты, причем шляпоч-
ные грибы выделены в особую группу – гименомицеты. Небольшое коли-
чество видов высших грибов относится к классу сумчатых – алеврии,
сморчки, строчки (порядок Pezizales), и трюфели (порядок Tuberales).
В известной схеме шведского систематика Карла Линнея грибы как
отдельная группа споровых растений были отнесены к 24-му классу орга-
низмов под названием «тайнобрачные». Эта группа организмов вызывала
споры среди систематиков длительное время.
В настоящее время известно более 100 тыс. видов (около 60 тыс. в
России). Более 85% относятся к микромицетам, живущим в почве, в воде и
на растениях (около 90 тыс. видов). С давних времен они служат человеку.
В начале 20-го века английский микробиолог А.Флеминг выделил из пле-
сени пенициллин. Этот эффективный антибиотик в виде медицинского
препарата появился в 1941 году (с 1943 года его производство налажено в
России). Упоминание об использовании плесневых грибов для лечения
можно найти в книге Авиценны «Канон врачебной науки» (XI век).
Макромицеты видны невооруженным глазом, их численность не бо-
лее 10 тыс. видов. Основная часть макромицетов (более 90%) относится к
классу базидиальные (Basidiomycetes), остальные – к классу сумчатые
(Ascomycetes). Объект «тихой охоты» – грибы с крупными плодовыми те-
лами (шляпочные, дождевики и трутовые грибы). В мире их насчитывается
около 1500 видов, более 300 – в России. Основная часть съедобных грибов
относится к трем порядкам:
1. Агариковые (Agaricales), главные представители – пластинчатые
грибы: шампиньоны, навозники, волоконницы, паутинники, колпак коль-
чатый, гриб-зонтик, опенок летний.
2. Болетальные (Boletales), это – трубчатые грибы: маслята, мохови-
ки, подберезовики, подосиновики, козляки, белые грибы.
3. Руссулальные, сыроежковые (Russulaceae), все представители –
пластинчатые грибы: валуи, волнушки, гладыши, грузди, млечники, рыжи-
ки, сыроежки, серушки.
Отдельный порядок составляют дождевики – гастеромицетальные
грибы (Gasteromycetales). Кроме нескольких видов дождевиков сюда вхо-
дят звездовик, веселка и решеточник, не имеющие пищевого значения.
«Главные» ядовитые грибы относятся к двум порядкам: аманиталь-
ные (Amanitales) – мухоморы и болетовые (Boletales) – cатанинский гриб,
дубовик обыкновенный или оливково-бурый.

Страницы