Методические указания по курсам "Санитарная микробиология", "Санитарно-микробиологический контроль на производстве", КПВ "Микробиология". Инешина Е.Г - 12 стр.

точки отбора проб устанавливаются из расчета на каждые 20 м2     ч оставляют при комнатной температуре для образования
площади - одна проба воздуха, по типу конверта: 4 точки по       пигмента пигментообразующими микроорганизмами.
углам комнаты (на расстоянии 0,5 м от стен) и 5-я точка - в            Седиментационный метод имеет ряд недостатков: на
центре. Пробы воздуха забираются на высоте 1,6—1,8 м от пола     поверхность среды оседают только грубодисперсные фракции
- на уровне дыхания в жилых помещениях. Пробы необходимо         аэрозоля; нередко колонии образуются не из единичной клетки,
отбирать днем (в период активной деятельности человека), после   а из скопления микробов; на применяемых питательных средах
влажной уборки и проветривания помещения. Атмосферный            вырастает только часть воздушной микрофлоры. К тому же этот
воздух исследуют в жилой зоне на уровне 0,5—2 м от земли         метод совершенно непригоден при исследовании бактериальной
вблизи источников загрязнения, а также в зеленых зонах (парки,   загрязненности атмосферного воздуха.
сады и т.д.) для оценки их влияния на микрофлору воздуха.              Более совершенными методами являются аспирационные,
      Следует обратить внимание на то, что при отборе проб       основанные на принудительном осаждении микроорганизмов из
воздуха      во многих случаях происходит посев его на           воздуха на поверхность плотной питательной среды или в
питательную среду.                                               улавливающую жидкость (мясо-пептонный бульон, буферный
      Все методы отбора проб воздуха можно разделить на          раствор, изотонический раствор хлорида натрия и др.). В
седиментационные и аспирационные.                                практике санитарной службы при аспирационном взятии проб
      Седиментационный - наиболее старый метод, широко           используются      аппарат     Кротова,     бактериоуловитель
распространен благодаря простоте и доступности, однако           Речменского, прибор для отбора проб воздуха (ПОВ-1),
является неточным. Метод предложен Р. Кохом и заключается в      пробоотборник аэрозольный бактериологический (ПАБ-1),
способности микроорганизмов под действием силы тяжести и         бактериально-вирусный электропреципитатор (БВЭП-1), прибор
под влиянием движения воздуха (вместе с частицами пыли и         Киктенко, приборы Андерсена, Дьяконова, МБ и др. Для
капельками аэрозоля) оседать на поверхность питательной          исследования атмосферы могут быть использованы и
среды в открытые чашки Петри. Чашки устанавливаются в            мембранные фильтры № 4, через которые воздух просасывается
точках отбора на горизонтальной поверхности. При определении     с помощью аппарата Зейтца. Большое разнообразие приборов
общей микробной обсемененности чашки с мясопептонным             свидетельствует об отсутствии универсального аппарата и о
агаром оставляют открытыми на 5—10 мин или дольше в              большей или меньшей степени их несовершенства.
зависимости от степени предполагаемого бактериального                  Прибор Кротова. В настоящее время этот прибор широко
загрязнения. Для выявления санитарно-показательных микробов      применяется при исследовании воздуха закрытых помещений и
применяют среду Гарро или Туржецкого (для обнаружения            имеется в лабораториях СЭС.
стрептококков), молочно-солевой или желточно-солевой агар              Принцип работы аппарата Кротова (рис. 2) основан на
(для определения стафилококков), суслоагар или среду Сабуро      том, что воздух, просасываемый через клиновидную щель в
(для выявления дрожжей и грибов). При определении санитарно-     крышке аппарата, ударяется о поверхность питательной среды,
показательных микроорганизмов чашки оставляют открытыми в        при этом частицы пыли и аэрозоля прилипают к среде, а вместе
течение 40—60 мин.                                               с ними и микроорганизмы, находящиеся в воздухе. Чашку Петри
      По окончании экспозиции все чашки закрывают,               с тонким слоем среды укрепляют на вращающемся столике
помещают в термостат на сутки для культивирования при            аппарата, что обеспечивает равномерное распределение
температуре,     оптимальной    для    развития   выделяемого    бактерий на ее поверхности. Работает аппарат от электросети.
микроорганизма, затем (если этого требуют исследования) на 48    После отбора пробы с определенной экспозицией чашку
                                                                 вынимают, закрывают крышкой и помещают на 48 ч в

                                                           23    24