Методические указания по курсам "Санитарная микробиология", "Санитарно-микробиологический контроль на производстве", КПВ "Микробиология". Инешина Е.Г - 15 стр.

которых помещают чашки Петри с МПА. Воздух просасывается,       колоний (желтых, белых, розовых, черных, оранжевых и др.),
начиная с верхней ступени, в пластине которой отверстия самые   количество спорообразующих бацилл, грибов и актиномицетов.
крупные, и чем ниже ступень, тем меньше размером отверстия            Подсчитывают количество колоний на обеих чашках,
(через последние проходят только тонкодисперсные фракции        вычисляют среднее арифметическое и делают перерасчет на
воздушного аэрозоля). Прибор рассчитан на улавливание частиц    количество микроорганизмов в 1 м3 воздуха. Бациллы образуют
аэрозоля размером более 1 мкм при скорости отбора воздуха 30    колонии, как правило, крупные, круглые, с неровными краями,
л/мин. Уменьшение числа отверстий обеспечивает более            сухие, морщинистые. Колонии грибов с пушистым налетом
равномерное распределение по питательной среде аэрозоля из      (Mucor и Aspergillus) и плотные -зеленоватые или сероватые
воздуха. Для улавливания еще более мелких частиц аэрозоля       (Penicillium). Актиномицеты образуют беловатые колонии,
можно добавлять дополнительно фильтр из фильтрующего            вросшие в агар. Количество каждой группы колоний
материала АФА.                                                  (пигментных, беспигментных, плесеней, бацилл, актиномицетов)
      При использовании любого из перечисленных приборов        выражают в процентах по отношению к общему числу.
получаемые результаты являются приблизительными, однако               При      определении  микробного      числа   методом
они дают более правильную оценку обсемененности воздуха в       седиментации по Коху подсчитываются колонии, выросшие на
сравнении с седиментационным методом. Поскольку и отбор и       МПА в чашках Петри, и расчет ведется по В.Л. Омелянскому.
санитарно-микробиологические исследования воздуха не            Если придерживаться этой методики, на чашку площадью 100
регламентированы ГОСТ, то можно использовать любой прибор       см2 за 5 мин оседает такое количество микробов, которое
для оценки бактериальной загрязненности воздуха. Во многих      содержится в 10 л воздуха.
случаях отбор проб совмещен с этапом посева.
      Для снижения численности микроорганизмов в воздухе                        Определение стафилококков
закрытых помещений применяют следующие средства: а)                   Стафилококки      являются    одним     из    наиболее
химические - обработка озоном, двуокисью азота, распыление      распространенных микроорганизмов в воздухе закрытых
молочной кислоты, б) механические - пропускание воздуха         помещений, что обусловливается значительной устойчивостью
через специальные фильтры, в) физические - ультрафиолетовое     их к различным факторам окружающей среды. Обнаружение
облучение.                                                      патогенных стафилококков в воздухе закрытых помещений
                                                                имеет санитарно-показательное значение и свидетельствует об
  Определение общей численности сапрофитных бактерий            эпидемическом     неблагополучии.    Отбор    проб    воздуха
      Общая бактериальная обсемененность воздуха или            проводится с помощью аппарата Кротова в количестве 250 л на
микробное число - это суммарное количество микроорганизмов,     2—3 чашки с молочно-желточно-солевым агаром (или молочно-
содержащихся в 1 м3 воздуха. Для определения общего             солевым, желточно-солевым) и на чашку с кровяным агаром.
количества бактерий в воздухе закрытых помещений забирают       Чашки инкубируют при температуре 37°С в течение 48 ч.
две пробы (объемом по 100 л каждая) на чашки Петри с МПА        Изучают культуральные признаки всех видов колоний (см.
при помощи любого прибора (чаще всего аппарата Кротова),        приложение 3), из подозрительных готовят мазки и окрашивают
либо седиментационным методом, расставляя чашки с               по Граму.
питательной средой по принципу конверта. Чашки с посевом              Помимо     качественной    характеристики    отдельных
помещают в термостат на сутки, а затем на 48 ч оставляют при    колоний, подсчитывают количество выросших колоний
комнатной температуре. Экспозиция чашек с посевами на свету     стафилококков в 1 м3 воздуха.
дает возможность подсчитать раздельно количество пигментных

                                                          29    30