Методические указания по курсам "Санитарная микробиология", "Санитарно-микробиологический контроль на производстве", КПВ "Микробиология". Инешина Е.Г - 17 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

33
Лабораторная работа №1
Санитарно-микробиологическое исследование
воздуха закрытых помещений
Цель: Провести исследование микрофлоры воздуха
закрытых помещений в корпусе университета по
количественным и качественным показателям.
Задания:
1. Провести отбор проб воздуха и посев по типу конверта
методом седиментации в лаборатории, коридоре,
препараторской, туалетах, столовой (по заданию преподавателя)
на питательные среды для обнаружения сапрофитных
микроорганизмов, гемолитического стрептококка, спор
мицелиальных грибов.
2. Инкубацию посевов проводить при оптимальной
температуре роста микроорганизма.
3. Через сутки инкубации посевов для обнаружения
сапрофитных микроорганизмов в воздухе чашки Петри вынуть
из термостата, оставив при комнатной температуре на свету, для
обнаружения сапрофитов-пигментообразователей.
4. По истечении времени инкубации провести количественный
учет по всем контролируемым показателям, оформив результаты
в виде таблицы:
Рост на МПА, колоний Общая обсемененность, ед./м
3
в том числе Мезо-
фильн.
Пигменто-
браз.
всего
мезофи-
лов
Пигменто
-браз.
Гемолит-
стрепт.
спор
мицел.
грибов
5. Дать характеристику микрофлоры воздуха по
культуральным, морфологическим и тинкториальным признакам
(по заданию преподавателя двух-трех колоний).
6. Дать санитарно-микробиологическую оценку воздуха
исследуемого помещения в соответствии с критериями
(приложение1)
34
Вопросы для самопроверки
1. Какие основные принципы положены в основу
санитарно-микробиологических исследований объектов
окружающей среды?
2. Какой принцип лежит в основе аспирационного метода
санитарно-микробиологического исследования воздуха?
3. Перечислить основные приборы, служащие для
определения санитарно-микробиологических показателей
воздуха. Дать их краткое описание.
4. Дать характеристику седиментационному методу
исследования микрофлоры воздуха. Достоинства и недостатки.
5. В чем заключается косвенный метод санитарно-
микробиологического исследования воздуха?
АЛГОРИТМ РАБОТЫ
6. Какое санитарное значение имеет метод
количественного и качественного определения сапрофитных
микроорганизмов в воздухе? 
                   Лабораторная работа №1                                            Вопросы для самопроверки
        Санитарно-микробиологическое исследование
                воздуха закрытых помещений                              1. Какие основные принципы положены в основу
      Цель: Провести исследование микрофлоры воздуха               санитарно-микробиологических       исследований    объектов
закрытых     помещений      в    корпусе    университета    по     окружающей среды?
количественным и качественным показателям.                              2. Какой принцип лежит в основе аспирационного метода
      Задания:                                                     санитарно-микробиологического исследования воздуха?
1. Провести отбор проб воздуха и посев по типу конверта                 3. Перечислить основные приборы, служащие для
методом      седиментации      в    лаборатории,     коридоре,     определения     санитарно-микробиологических    показателей
препараторской, туалетах, столовой (по заданию преподавателя)      воздуха. Дать их краткое описание.
на питательные среды для обнаружения сапрофитных                        4. Дать характеристику седиментационному методу
микроорганизмов,     гемолитического     стрептококка,   спор      исследования микрофлоры воздуха. Достоинства и недостатки.
мицелиальных грибов.                                                    5. В чем заключается косвенный метод санитарно-
2. Инкубацию       посевов    проводить    при    оптимальной      микробиологического исследования воздуха?
температуре роста микроорганизма.
3. Через сутки        инкубации посевов для обнаружения                                 АЛГОРИТМ РАБОТЫ
сапрофитных микроорганизмов в воздухе чашки Петри вынуть
из термостата, оставив при комнатной температуре на свету, для
обнаружения сапрофитов-пигментообразователей.
4. По истечении времени инкубации провести количественный
учет по всем контролируемым показателям, оформив результаты
в виде таблицы:

Рост на МПА, колоний         Общая обсемененность, ед./м3
Мезо-     Пигменто-    всего              в том числе
фильн.    браз.        мезофи-  Пигменто Гемолит-         спор
                       лов      -браз.      стрепт.       мицел.
                                                          грибов

5. Дать     характеристику     микрофлоры     воздуха  по
культуральным, морфологическим и тинкториальным признакам
(по заданию преподавателя двух-трех колоний).
6. Дать санитарно-микробиологическую оценку воздуха
исследуемого помещения       в соответствии с критериями
(приложение1)
                                                                        6. Какое    санитарное   значение    имеет   метод
                                                                   количественного и качественного определения сапрофитных
                                                                   микроорганизмов в воздухе?

                                                             33    34

Страницы