Методические указания по курсам "Санитарная микробиология", "Санитарно-микробиологический контроль на производстве", КПВ "Микробиология". Инешина Е.Г - 16 стр.

                 Определение стрептококков                      морских свинок - биопроба) и при необходимости определяют
      Стрептококки также являются санитарно-показательными      устойчивость к лекарственным препаратам.
микроорганизмами воздуха, в который они попадают от                   При определении в воздухе коринебактерий дифтерии для
больных скарлатиной, тонзиллитами, ангиной и носителей          посева воздуха используют чашки со средой Клауберга.
стрептококков. Отбор проб воздуха при исследовании на                 В последние годы определяют в атмосферном воздухе в
                                                                районах дождевания земледельческих полей, при орошении их
наличие α- и β-гемолитических стрептококков производят с        сточными водами, сальмонеллы в случае появления заболевания
помощью аппарата Кротова на чашки с кровяным агаром,            среди персонала станций орошения или населения. Отбор проб
средами Гарро и Туржецкого. Забирают 200—250 л воздуха,         производят с помощью аппарата Кротова на чашки с висмут-
чашки с посевами выдерживают в термостате 18—24 ч и затем       сульфитным агаром. Исследуют не менее 200 л воздуха.
еще 48 ч при комнатной температуре (после предварительного      Выделенная культура идентифицируется по обычной схеме
просмотра и учета). Идентификацию проводят по общепринятой      определения сальмонелл.
методике (см. приложение 3).                                          В      связи     с     развитием    микробиологической
                                                                промышленности возникла необходимость исследования
       Определение патогенных микроорганизмов в воздухе         воздуха с целью обнаружения грибов-продуцентов при
      Ввиду малой концентрации патогенных микроорганизмов       производстве антибиотиков, ферментных препаратов, при
в воздухе закрытых помещений, их выделение является             изготовлении кормовых дрожжей и др. Для исследования
достаточно трудной задачей.                                     воздуха на плесневые грибы рода Candida отбор проб
     При     расшифровке       внутрибольничных    инфекций     производят с помощью аппарата Кротова в объеме от 100 до
определяют      в   воздухе     присутствие   стафилококков,    1000 л на чашки со средой Чапека, суслоагаром (для
стрептококков, синегнойной палочки, сальмонелл, протеев и др.
                                                                обнаружения плесневых грибов) и с метабисульфит-натрий-
Отбор проб воздуха производят с помощью ПАБ-1 в объеме не
менее 1000 л. Посев производят на соответствующие               агаром (МБС-агар) с добавлением антибиотиков (для
элективные среды. Если используется жидкая среда как            обнаружения дрожжеподобных грибов рода Candida). Чашки
улавливающая жидкость, то пробирку с жидкостью помещают в       инкубируют в термостате при температуре 26—27°С в течение
термостат    на   сутки     для    подращивания   (получение    3—4 сут (для плесневых грибов) и при 35—37°С в течение 2—3
накопительной культуры), а затем высевают на элективную         сут (для грибов - продуцентов и дрожжеподобных рода Candida).
среду.                                                          Идентификация        проводится    с   учетом   особенностей
     При исследовании воздуха на наличие микобактерий           плодоносящих гиф и характера мицелия. Считают, что
туберкулеза отбор проб производят с помощью прибора ПОВ-1       концентрация дрожжеподобных грибов в количестве 500—600
в объеме 250—500 л воздуха. В качестве улавливающей             клеток в 1 м3 воздуха рабочего помещения является предельной,
жидкости берут среду Школьниковой, которую затем                превышение ее ведет к развитию аллергических реакций у
обрабатывают 3% раствором серной кислоты (для подавления
                                                                рабочих.
сопутствующей микрофлоры) и центрифугируют. Осадок
засевают в пробирки на одну из яичных сред, чаще среду                Оценка воздуха по санитарно-микробиологическим
Левенштейна - Иенсена. Инкубируют при 37°С до 3 мес.            показателям в соответствии с нормативами представлена в
Отсутствие роста в течение 3 мес дает возможность выдать        таблица 1.1, 1.2 (приложение1).
отрицательный ответ. Пробирки первый раз просматривают
через 3 нед, затем каждые 10 дней. Выделенную культуру
идентифицируют, определяют ее вирулентность (заражением


                                                          31    32