Международный маркетинг. Искренко Э.В. - 106 стр.

UptoLike

Составители: 

106
ìàðêåòèíãîâîé ñòðàòåãèè, æåñòêîãî êîíòðîëÿ íàä óðîâíåì çàïà-
ñîâ è ñèñòåìîé ôðàíøèç. Õîòÿ ñèñòåìà ðàáîòàëà áåçîòêàçíî â ÑØÀ,
â äðóãèõ ñòðàíàõ íåîáõîäèì áûë ðÿä èçìåíåíèé. Îäíîé èç ñàìûõ
áîëüøèõ òðóäíîñòåé áûëî âíåäðåíèå íà êàæäîì ñêëàäå òîé æå
êóëüòóðû è ñòàíäàðòíûõ ïðîöåäóð, êîòîðûå áûëè ïðèçíàêîì óñ-
ïåõà â ÑØÀ. ×òîáû ïðåóñïåòü â ýòîì, «McDonald’s» çàðó÷èëñÿ
ïîääåðæêîé êðóïíûõ ïàðòíåðîâ ñ ïîìîùüþ ñîâìåñòíûõ ïðåäïðè-
ÿòèé. Ýòè ïàðòíåðû èãðàëè âåäóùóþ ðîëü â ïðîöåññå óçíàâàíèÿ è
ïåðåíîñà öåííîñòåé ôèðìû äëÿ ìåñòíûõ ðàáîòíèêîâ.
Èíîñòðàííûå ïàðòíåðû òàêæå èãðàëè êëþ÷åâóþ ðîëü, ïîìî-
ãàÿ «McDonald’s» àäàïòèðîâàòü ñâîè ìàðêåòèíãîâûå ìåòîäû è ìåíþ
ê ìåñòíûì óñëîâèÿì. Õîòÿ ïðîäóêòû áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ àìå-
ðèêàíñêîãî òèïà îñòàþòñÿ îñíîâíûìè â ìåíþ, áûëè åùå äîáàâëå-
íû ìåñòíûå ïðîäóêòû. Â Áðàçèëèè, íàïðèìåð, «McDonald’s» ïðî-
äàåò áåçàëêîãîëüíûé íàïèòîê, ïðèãîòîâëåííûé èç guarana — ÿãî-
äû, ïðîèçðàñòàþùåé âäîëü Àìàçîíêè. Ïàðòíåðû «McDonald’s» â
Ìàëàéçèè, Ñèíãàïóðå è Òàéëàíäå íàñëàæäàþòñÿ êîêòåéëÿìè ñ
äîáàâëåíèåì durian — ôðóêòà ñ îòòàëêèâàþùèì çàïàõîì (ïî êðàé-
íåé ìåðå, íà âêóñ àìåðèêàíöåâ), êîòîðûé ìåñòíûå æèòåëè ñ÷èòà-
þò âîçáóæäàþùèì. Â àðàáñêèõ ñòðàíàõ ðåñòîðàíû «McDonald’s»
èìåþò ìåíþ «Halal», êîòîðîå îáîçíà÷àåò ñîîòâåòñòâèå ìóñóëüìàí-
ñêèì ïðàâèëàì ïðèãîòîâëåíèÿ åäû, îñîáåííî ãîâÿäèíû. Â 1995 ãî-
äó «McDonald’s» îòêðûë ïåðâûé êîøåðíûé ðåñòîðàí â Èåðóñàëè-
ìå.  ðåñòîðàíå íåò ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ. À â Èíäèè áîëüøîé «Ìàê»
äåëàåòñÿ ñ áàðàíèíîé è íàçûâàåòñÿ «Ìàãàðàäæè Ìàê».
Ñàìîé áîëüøîé ïðîáëåìîé «McDonald’s» áûëî âîñïðîèçâå-
äåíèå ñâîåé àìåðèêàíñêîé ñåòè ïîñòàâîê â äðóãèõ ñòðàíàõ. Àìå-
ðèêàíñêèå ïîñòàâùèêè î÷åíü ëîÿëüíû ê «McDonald’s», òàê êàê
èõ ñóäüáà òåñíî ñâÿçàíà ñ ñóäüáîé «McDonald’s». «McDonald’s»
ïîääåðæèâàåò î÷åíü æåñòêèå ïðàâèëà â îòíîøåíèè âñåõ ñûðûõ
èñïîëüçóþùèõñÿ èíãðåäèåíòîâ, ÷òî ÿâëÿåòñÿ êëþ÷îì ê ïîñòî-
ÿíñòâó è êîíòðîëþ êà÷åñòâà. Çà ïðåäåëàìè ÑØÀ «McDonald’s»
îáíàðóæèë, ÷òî ïîñòàâùèêè íå íàñòîëüêî çàèíòåðåñîâàíû âî âëî-
æåíèè èíâåñòèöèé, ÷òîáû ñîîòâåòñòâîâàòü òðåáîâàíèÿì,
ïðåäúÿâëÿåìûì ê ïðîäóêòàì. Â Âåëèêîáðèòàíèè, íàïðèìåð, ó
«McDonald’s» áûëè ïðîáëåìû ñ ìåñòíûìè ïåêàðíÿìè ñ ïðèãî-
òîâëåíèåì áóëî÷åê äëÿ ãàìáóðãåðîâ. Èñïûòàâ ïðîáëåìû ñ êà÷å-
ñòâîì â ïðîöåññå ðàáîòû ñ äâóìÿ ìåñòíûìè ïåêàðíÿìè,
«McDonald’s» âûíóæäåí áûë ïîñòðîèòü ñâîþ ñîáñòâåííóþ ïå-
ìàðêåòèíãîâîé ñòðàòåãèè, æåñòêîãî êîíòðîëÿ íàä óðîâíåì çàïà-
ñîâ è ñèñòåìîé ôðàíøèç. Õîòÿ ñèñòåìà ðàáîòàëà áåçîòêàçíî â ÑØÀ,
â äðóãèõ ñòðàíàõ íåîáõîäèì áûë ðÿä èçìåíåíèé. Îäíîé èç ñàìûõ
áîëüøèõ òðóäíîñòåé áûëî âíåäðåíèå íà êàæäîì ñêëàäå òîé æå
êóëüòóðû è ñòàíäàðòíûõ ïðîöåäóð, êîòîðûå áûëè ïðèçíàêîì óñ-
ïåõà â ÑØÀ. ×òîáû ïðåóñïåòü â ýòîì, «McDonald’s» çàðó÷èëñÿ
ïîääåðæêîé êðóïíûõ ïàðòíåðîâ ñ ïîìîùüþ ñîâìåñòíûõ ïðåäïðè-
ÿòèé. Ýòè ïàðòíåðû èãðàëè âåäóùóþ ðîëü â ïðîöåññå óçíàâàíèÿ è
ïåðåíîñà öåííîñòåé ôèðìû äëÿ ìåñòíûõ ðàáîòíèêîâ.
      Èíîñòðàííûå ïàðòíåðû òàêæå èãðàëè êëþ÷åâóþ ðîëü, ïîìî-
ãàÿ «McDonald’s» àäàïòèðîâàòü ñâîè ìàðêåòèíãîâûå ìåòîäû è ìåíþ
ê ìåñòíûì óñëîâèÿì. Õîòÿ ïðîäóêòû áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ àìå-
ðèêàíñêîãî òèïà îñòàþòñÿ îñíîâíûìè â ìåíþ, áûëè åùå äîáàâëå-
íû ìåñòíûå ïðîäóêòû. Â Áðàçèëèè, íàïðèìåð, «McDonald’s» ïðî-
äàåò áåçàëêîãîëüíûé íàïèòîê, ïðèãîòîâëåííûé èç guarana — ÿãî-
äû, ïðîèçðàñòàþùåé âäîëü Àìàçîíêè. Ïàðòíåðû «McDonald’s» â
Ìàëàéçèè, Ñèíãàïóðå è Òàéëàíäå íàñëàæäàþòñÿ êîêòåéëÿìè ñ
äîáàâëåíèåì durian — ôðóêòà ñ îòòàëêèâàþùèì çàïàõîì (ïî êðàé-
íåé ìåðå, íà âêóñ àìåðèêàíöåâ), êîòîðûé ìåñòíûå æèòåëè ñ÷èòà-
þò âîçáóæäàþùèì. Â àðàáñêèõ ñòðàíàõ ðåñòîðàíû «McDonald’s»
èìåþò ìåíþ «Halal», êîòîðîå îáîçíà÷àåò ñîîòâåòñòâèå ìóñóëüìàí-
ñêèì ïðàâèëàì ïðèãîòîâëåíèÿ åäû, îñîáåííî ãîâÿäèíû. Â 1995 ãî-
äó «McDonald’s» îòêðûë ïåðâûé êîøåðíûé ðåñòîðàí â Èåðóñàëè-
ìå.  ðåñòîðàíå íåò ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ. À â Èíäèè áîëüøîé «Ìàê»
äåëàåòñÿ ñ áàðàíèíîé è íàçûâàåòñÿ «Ìàãàðàäæè Ìàê».
      Ñàìîé áîëüøîé ïðîáëåìîé «McDonald’s» áûëî âîñïðîèçâå-
äåíèå ñâîåé àìåðèêàíñêîé ñåòè ïîñòàâîê â äðóãèõ ñòðàíàõ. Àìå-
ðèêàíñêèå ïîñòàâùèêè î÷åíü ëîÿëüíû ê «McDonald’s», òàê êàê
èõ ñóäüáà òåñíî ñâÿçàíà ñ ñóäüáîé «McDonald’s». «McDonald’s»
ïîääåðæèâàåò î÷åíü æåñòêèå ïðàâèëà â îòíîøåíèè âñåõ ñûðûõ
èñïîëüçóþùèõñÿ èíãðåäèåíòîâ, ÷òî ÿâëÿåòñÿ êëþ÷îì ê ïîñòî-
ÿíñòâó è êîíòðîëþ êà÷åñòâà. Çà ïðåäåëàìè ÑØÀ «McDonald’s»
îáíàðóæèë, ÷òî ïîñòàâùèêè íå íàñòîëüêî çàèíòåðåñîâàíû âî âëî-
æåíèè èíâåñòèöèé, ÷òîáû ñîîòâåòñòâîâàòü òðåáîâàíèÿì,
ïðåäúÿâëÿåìûì ê ïðîäóêòàì. Â Âåëèêîáðèòàíèè, íàïðèìåð, ó
«McDonald’s» áûëè ïðîáëåìû ñ ìåñòíûìè ïåêàðíÿìè ñ ïðèãî-
òîâëåíèåì áóëî÷åê äëÿ ãàìáóðãåðîâ. Èñïûòàâ ïðîáëåìû ñ êà÷å-
ñòâîì â ïðîöåññå ðàáîòû ñ äâóìÿ ìåñòíûìè ïåêàðíÿìè,
«McDonald’s» âûíóæäåí áûë ïîñòðîèòü ñâîþ ñîáñòâåííóþ ïå-

1 06