ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
растворителях - основа классификация простых белков.
Функции глобулинов в организме. Иммунные и
аутоиммунные процессы. Факторы, вызывающие
аутоиммунизацию. Иммуноглобулины, основные и
минорные классы, роль каждого класса. Комплемент, как
самособирающаяся система из групп сывороточных
глобулинов. Серологические реакции: преципитация,
агглютинация, реакция связывания комплемента. Работы
сотрудников Проблемной лаборатории ВСГТУ в области
иммунохимии пестицидов, нитратов.
Роль небелковых компонентов в выполнении
разнообразных функций сложными белками: фосфопротеины,
как доставщики хорошо усвояемой формы фосфора в
организм, металло - и хромопротеины. ТИПЫ связей железа в
ферритине, гемоглобине и миоглобине, роль этих связей в
усвоении железа организмом. Биохимические функции
гемовых белков, их окси-, мета-,. карбокси - и нитрозоформы.
Муцины и мукоиды - представители гликопротеинов,
строение и функции в организме.
Липопротеины крови и тканей. Нуклеиновые кислоты,
как простетические группы нуклеопротеинов и как
самостоятельные соединения. Открытие нуклеиновых кислот,
их биологическая роль. Нуклеиновые кислоты как
биополимеры нукдеозидмонофосфатов. Компоненты
мононукдеотидов. Нукдеозиды. Значение нукдеотидов с
макроэргическими связями для жизнедеятельности. Виды
нуклеиновых кислот, их макромолекулярные структуры,
локализация в клетке. Биологическое значение
двухспиральной структуры ДНК в явлениях наследственнос-
ти. Понятие о генах, триплетном коде. Генная инженерия.
2.4. Ферменты.
Ферменты, как специфические белки, обладающие
свойствами биокатализаторов, их отличие от катализаторов
неорганической природы. Роль ферментов в процессах
жизнедеятельности организма, локализация в клетке.
Особенности действия ферментов на живую и мертвую ткани.
Прикладное значение ферментов.
Основные этапы развития науки о ферментах.
Выделение ферментов, их очистка, определение активности.
Значение трехмерной структуры ферментов в биокатализе.
Специфичность действия ферментов; абсолютная,
субстратная, стереохимическая. Границы действия
ферментативных реакций. Все биохимические процессы суть
процессы ферментативные. Влияние рН, температуры,
ингибиторов и активаторов на ферментативную активность.
Понятия о проферментах и изоферментах. Коферменты, роль
витаминов в их построении. Каталитические центры в
простых и сложных ферментах. Основы ферментативной
кинетики: реакции первого, второго порядка. Особенности
кинетики ферментативных процессов. Уравнение Михаэлиса
- Ментона. Образование фермент - субстратных комплексов,
их значение в снижении энергетического барьера реакций,
кислотный и основной катализ, ковалентный катализ,
мультиферментные системы, их саморегуляция.
Аллостерическая активация
Классификация ферментов. Принцип, положенный в
основу международной классификации ферментов. Названия
ферментов в их историческом аспекте Шесть главных
классов ферментов. Характеристика типов реакций,
катализируемых ферментам каждого класса.
Отдельные представители ферментов класса
оксидоредуктаз и гидролаз, их роль при автолитических
превращениях в пищевом сырье.
растворителях - основа классификация простых белков. неорганической природы. Роль ферментов в процессах
Функции глобулинов в организме. Иммунные и жизнедеятельности организма, локализация в клетке.
аутоиммунные процессы. Факторы, вызывающие Особенности действия ферментов на живую и мертвую ткани.
аутоиммунизацию. Иммуноглобулины, основные и
Прикладное значение ферментов.
минорные классы, роль каждого класса. Комплемент, как
самособирающаяся система из групп сывороточных Основные этапы развития науки о ферментах.
глобулинов. Серологические реакции: преципитация, Выделение ферментов, их очистка, определение активности.
агглютинация, реакция связывания комплемента. Работы Значение трехмерной структуры ферментов в биокатализе.
сотрудников Проблемной лаборатории ВСГТУ в области Специфичность действия ферментов; абсолютная,
иммунохимии пестицидов, нитратов. субстратная, стереохимическая. Границы действия
Роль небелковых компонентов в выполнении
ферментативных реакций. Все биохимические процессы суть
разнообразных функций сложными белками: фосфопротеины,
как доставщики хорошо усвояемой формы фосфора в процессы ферментативные. Влияние рН, температуры,
организм, металло - и хромопротеины. ТИПЫ связей железа в ингибиторов и активаторов на ферментативную активность.
ферритине, гемоглобине и миоглобине, роль этих связей в Понятия о проферментах и изоферментах. Коферменты, роль
усвоении железа организмом. Биохимические функции витаминов в их построении. Каталитические центры в
гемовых белков, их окси-, мета-,. карбокси - и нитрозоформы. простых и сложных ферментах. Основы ферментативной
Муцины и мукоиды - представители гликопротеинов,
кинетики: реакции первого, второго порядка. Особенности
строение и функции в организме.
Липопротеины крови и тканей. Нуклеиновые кислоты, кинетики ферментативных процессов. Уравнение Михаэлиса
как простетические группы нуклеопротеинов и как - Ментона. Образование фермент - субстратных комплексов,
самостоятельные соединения. Открытие нуклеиновых кислот, их значение в снижении энергетического барьера реакций,
их биологическая роль. Нуклеиновые кислоты как кислотный и основной катализ, ковалентный катализ,
биополимеры нукдеозидмонофосфатов. Компоненты мультиферментные системы, их саморегуляция.
мононукдеотидов. Нукдеозиды. Значение нукдеотидов с Аллостерическая активация
макроэргическими связями для жизнедеятельности. Виды Классификация ферментов. Принцип, положенный в
нуклеиновых кислот, их макромолекулярные структуры, основу международной классификации ферментов. Названия
локализация в клетке. Биологическое значение ферментов в их историческом аспекте Шесть главных
двухспиральной структуры ДНК в явлениях наследственнос- классов ферментов. Характеристика типов реакций,
ти. Понятие о генах, триплетном коде. Генная инженерия. катализируемых ферментам каждого класса.
Отдельные представители ферментов класса
2.4. Ферменты. оксидоредуктаз и гидролаз, их роль при автолитических
Ферменты, как специфические белки, обладающие превращениях в пищевом сырье.
свойствами биокатализаторов, их отличие от катализаторов
