Сборник заданий для выполнения СРС по биологической химии - 10 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

В каком случае при одинаковой концентрации субстратов
(например, 0,1 мМ) скорость реакции будет больше?
15. Оптимальные условия действия амилазы – фермента,
расщепляющего крахмал: рН 6,8; t = 37
0
С. Как измениться
активность фермента в каждом из следующих случаев (↓ -
уменьшится, ↑ - увеличится)? Укажите причину
изменения активности.
1. рН инкубационной среды равен 5.
2. Температура инкубации – 70
0
С.
3. В инкубационную среду добавлен раствор CuSo
4
(PbSO
4
).
4. В присутствии CuSo
4
(PbSO
4
) в среде увеличена
концентрация крахмала.
16. Холинэстераза при оптимальных условиях (рН 8,4 и t =
37
0
С) в течение 15 мин. катализирует гидролиз
ацетилхолина с образованием 100 ммоль холина и
уксусной кислоты. Рассчитайте активность фермента.
Объясните, как и почему изменится (↓ или↑) активность
фермента, если:
1. Температуру инкубационной среды изменить от 5 до
40
0
С,
2. В инкубационную среду добавить прозерин,
3. В присутствии прозерина повышать концентрацию
ацетилхолина.
17. Важным свойством ферментов, определяющим
многообразие химических реакций в организме, является
их специфичность. Чем обусловлена субстратная
специфичность ферментов? Выберите один наиболее
полный ответ.
1. Набором определенных функциональных групп в
активном центре.
2. Химическим соответствием активного центра
субстрату.
3. Наличием кофермента
4. Пространственным соответствием активного центра
субстрату.
5. Комплементарностью активного центра субстрату.
Ответ обоснуйте.
18. Какие положения правильно характеризуют активный центр
ферментов?
1. Это участок, непосредственно взаимодействующий с
субстратом и участвующий в катализе.
2. Между активным центром и субстратом имеется
комплементарность.
3. Активный центр составляет относительно небольшую
часть молекулы фермента.
4. В активный центр входят только полярные
аминокислоты.
Ответ обоснуйте.
19. Липаза в жировой ткани может находиться в двух формах с
различной активностью: в виде простого белка и
фосфопротеина. Объясните, каким путем происходит
переход от одной формы в другую и почему этот переход
сопровождается изменением активности.
20. При длительном приеме антибиотиков и сульфаниламидов
угнетается микрофлора кишечника, способная
синтезировать пиридоксин. В результате может возникнуть
гиповитаминоз В
6
. Какие реакции превращения
глутаминовой кислоты нарушаются в этом случае?
РАЗДЕЛ 3. УГЛЕВОДЫ
3.1. Строение и классификация физиологически
важных углеводов
1. Напишите структурные формулы всех изомеров тетроз.
Дайте название. 
    В каком случае при одинаковой концентрации субстратов         4. Пространственным соответствием активного центра
    (например, 0,1 мМ) скорость реакции будет больше?             субстрату.
15. Оптимальные условия действия амилазы – фермента,              5. Комплементарностью активного центра субстрату.
    расщепляющего крахмал: рН 6,8; t = 370С. Как измениться       Ответ обоснуйте.
    активность фермента в каждом из следующих случаев (↓ -    18. Какие положения правильно характеризуют активный центр
    уменьшится, ↑ - увеличится)? Укажите причину              ферментов?
    изменения активности.                                         1. Это участок, непосредственно взаимодействующий с
    1. рН инкубационной среды равен 5.                               субстратом и участвующий в катализе.
    2. Температура инкубации – 700С.                              2. Между активным центром и субстратом имеется
    3. В инкубационную среду добавлен раствор CuSo4                  комплементарность.
         (PbSO4).                                                 3. Активный центр составляет относительно небольшую
    4. В присутствии CuSo4 (PbSO4) в среде увеличена                 часть молекулы фермента.
         концентрация крахмала.                                   4. В    активный    центр   входят    только     полярные
16. Холинэстераза при оптимальных условиях (рН 8,4 и t =             аминокислоты.
    370С) в течение 15 мин. катализирует гидролиз                 Ответ обоснуйте.
    ацетилхолина с образованием 100 ммоль холина и            19. Липаза в жировой ткани может находиться в двух формах с
    уксусной кислоты. Рассчитайте активность фермента.            различной активностью: в виде простого белка и
    Объясните, как и почему изменится (↓ или↑) активность         фосфопротеина. Объясните, каким путем происходит
    фермента, если:                                               переход от одной формы в другую и почему этот переход
    1. Температуру инкубационной среды изменить от 5 до           сопровождается изменением активности.
    400С,                                                     20. При длительном приеме антибиотиков и сульфаниламидов
    2. В инкубационную среду добавить прозерин,                   угнетается     микрофлора      кишечника,       способная
    3. В присутствии прозерина повышать концентрацию              синтезировать пиридоксин. В результате может возникнуть
    ацетилхолина.                                                 гиповитаминоз     В6.   Какие    реакции     превращения
17. Важным       свойством     ферментов,    определяющим         глутаминовой кислоты нарушаются в этом случае?
    многообразие химических реакций в организме, является                     РАЗДЕЛ 3. УГЛЕВОДЫ
    их специфичность. Чем обусловлена субстратная
    специфичность ферментов? Выберите один наиболее             3.1. Строение и классификация физиологически
    полный ответ.
                                                                               важных углеводов
    1. Набором определенных функциональных групп в
    активном центре.
                                                              1. Напишите структурные формулы всех изомеров тетроз.
    2. Химическим      соответствием    активного    центра
                                                              Дайте название.
          субстрату.
    3. Наличием кофермента

Страницы