Сборник заданий для выполнения СРС по биологической химии - 31 стр.

                                                                        б) Нарисуйте проекционные формулы Хеуорса для всех
                                                               веществ, образующихся в результате гидролиза α - аномера до
                                                               галактозы и глюкозы. Сделайте тоже для β - аномера.
                                                               4. В каких положениях образующегося лактата будет
                 УГЛЕВОДЫ И ИХ ОБМЕН.                          содержаться С, если глюкозу, содержащую С в положении 3 и
                                                               4, инкубировать с бесклеточным гомогенатом печени в
1. Полисахаридом, составленным из остатков β - глюкозы,        анаэробных условиях?
    является:                                                  5. Превращение глюкозы – 6 фосфата в гликоген через
       а) инулин,                                              глюкозо – 1 фосфат требует наличия фосфоглюкомутазы,
       б) гликоген,                                            затравки, а также:
       в) целлюлоза,                                                    а) енолазы,
       г) декстран,                                                     б) фосфорилазы,
       д) хитин.                                                        в) амило – 1,6 – глюкозидазы,
 2. В цикле ди- и трикарбоновых кислот не наблюдается                   г) глюкозо – 6 – фосфатазы,
     реакция:                                                           д) альдолазы.
       а) дегидратация лимонной кислоты с образованием цис-    6. Составьте,         включая        необходимые      процессы
 аконитовой кислоты,                                           фосфорилирования,          суммарное      уравнение     реакции
       б)    окислительного    декарбоксилирования     α   -   превращения глюкозо – 1,6 – дифосфата вэтанол.
 кетоглутаровой кислотыс образованием сукцинил – КоА,          7. Рассчитайте число молекул АТФ, образующихся при
       в) гидратации фумаровой кислоты,                        полном окислении до СО2 и Н 2О одной молекулы следующих
       г)    декарбоксилирования    лимонной    кислоты    с   субстратов:
 образованием оксалоацетата,                                            а) фруктозо - 6 - фосфат;
       д) дегидрирования янтарной кислоты.                              б) ацетил - КоА.
3. Дисахарид лактоза, состоящий из галактозы и глюкозы,        8. Выберите правильные парные сочетания ключевых слов или
существует в двух аномерных формах, для обозначения            фрагментов фраз (обозначенные буквами А, Б, В, Г, Д.) и
которых используют буквы α и β. Эти аномеры значительно        смысловых завершающих предложений (обозначены буквами а,
различаются по свойствам. Так, например, β - аномер слаще на   б, в, г, д.)
вкус и обладает лучшей растворимостью по сравнению с α -                А. Альдотриоза. Б. Кетотриоза. В. Производное
аномерами; из-за этого при длительном хранении мороженого      моносахарида. Г. Олигосахарид. Д. Полисахарид.
в холодильнике может произойти кристаллизация α - аномера,              а) глицериновый альдегид; б) хитин; в) диоксиацетон; г)
и тогда мороженое становится рассыпчатым.                      глюконовая кислота; д) мальтоза.
        а) Нарисуйте проекционные формулы Хеуорса двух         9. Составьте суммарное уравнение реакции биосинтеза глюкозы
аномерных форм лактоз.                                         из пировиноградной кислоты.