Сборник заданий для выполнения СРС по биологической химии. Жамсаранова С.Д - 27 стр.

        7. От чего зависит заряд белковой молекулы в растворе? Изобразите строение
следующего фрагмента полипептидной цепи: лиз-гис-сер. Определите его заряд в
нейтральной среде. В какой среде будет находиться его изоэлектрическая точка?
        8. Какие силы приводят к складыванию пептидной цепи с образованием - спирали,
  - структуры, белковой глобулы?
        9. Изобразите белок во вторичной структуре. Укажите стрелкой, какие связи рвутся
при гидролизе, а какие - при денатурации белка?
        10. Адренокортикотропный гормон представляет собой полипептид: сер-тир-сер-мет-
глу-гис-фен-арг-три-гли-лиз-про-вал-гли-лизлиз-арг-арг-
           а) какова длина, цепи в вытянутом состоянии?
           б) какова длина цепи в спирализованном состоянии?
           в) сколько пептидов образуется при воздействии трипсина?
           г) сколько образуется пептидов при обработке гормона бромистым цианом?
        11. Какими методами можно определить количество белка в продукте? Границы
применимости этих методов.
        12. Выберите верное завершение фразы: тирозин в организме переходит в
биологически активное соединение:
           а) кортикотропин
           б) инсулин
           в) глюкагон
           г) адреналин
           д) тестостерон
        13. Сопоставьте два утверждения ( обозначены А и Б ), и дайте ответ в форме: А=Б,
А>Б, А<Б.
        А. Скорость обновления белков плазмы крови человека.
        Б. Скорость обновления белков печени человека.
        14. Сопоставьте два утверждения ( обозначены А и Б ), и дайте ответ в форме: А=Б,
А>Б, А<Б.
            А. Реакционная способность свободных аминоациладенилатов.
            Б. Реакционная способность аминоациладенилатов в связанном с ферментом
состоянии.
        15. М. Хогленд открыл ферментативный процесс активирования аминокислот при
посредстве:
             а) ГТФ
             б) УТФ
             в) УДФ
             г) АТФ
             д) ЦТФ
        16. Выберите из нижеследующих утверждений правильные:
             а) рибосомальный биосинтез белка контролируется многочисленными белковыми
факторами,
             б) считают, что на каждую рибосому, входящую в состав полисомы, приходится
одна полипептидная цепь,
             в) энергия, необходимая для продвижения и-РНК по рибосоме, освобождается в
процессе гидролиза АТФ,
              г) инициировании трансляции осуществляется одним из бессмысленных кодонов.
        17. Приведите уравнение реакций, характеризующие многообразие путей биосинтеза
α-аланина. Назовите ферменты.
        18. Приведите схему активирования аминокислоты при биосинтезе белка. Сколько
ферментов участвует в ускорении этого двухстадийного процесса?
        19. Как установлено при помощи изотопной метки, источником всех атомов азота
гема гемоглобина является глицин. Рассчитайте количество глицина, необходимое для