Сборник заданий для выполнения СРС по биологической химии. Жамсаранова С.Д - 29 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

11. Оптимальные условия действия амилазы - фермента, расщепляющего крахмал
рН=6,8, t= 37
о
С. Как изменится активность фермента в каждом из следующих случаев
(уменьшится, увеличится)? Укажите причину изменения активности.
а) рН инкубационной среды равен 5
б) температура инкубации- 70
о
С.
в) в инкубационную среду добавили раствор CиSO
4
(РвSO
4
)
12. Какую реакцию катализирует фосфофруктокиназа, к какому классу ферментов
относится и какова ее роль в организме?
13. Дайте правильный ответ. Ферменты, катализирующие внутримолекулярный
перенос групп, называются:
а) гидроксилазами; б) мутазами; в) киназами; г) рацемазами; д) оксигеназами.
14. Дайте правильный ответ. Участок молекулы фермента, ответственный
одновременно и за присоединение вещества, подвергающегося ферментативному действию,
и за осуществление ферментативного катализа называется:
а) каталитическим центром;
б) активным центром;
в) субстратным центром;
г) аллостерическим центром;
д) гидрофобным центром.
15. Выберите из нижеследующих утверждений правильные:
а) большинство ферментов проявляют максимальную активность при рН близком
к нейтральному;
б) все ферменты проявляют максимальную активность при рН =7;
в) все пептид - пептидогидролазы проявляют максимальную активность при
рН=1,5 - 2,5;
г) все липазы проявляют максимальную активность при рН= 8-9.
16. Выберите и запишите последовательность событий (например: 3-2-4),
происходящих при аллостерическом ингибировании активности фермента.
1. уменьшается скорость ферментативной реакции.
2. изменяется конформация фермента
3. эффектор присоединяется в активном центре.
4. изменяется конформация аллостерического центра.
5. нарушается комплектарность активного центра к субстрату.
6. эффектор присоединяется в аллостерическом центре
7. изменяется конформация активного центра.
17. Сопоставьте два утверждения ( обозначены А и Б ), и дайте ответ в форме: А=Б,
А>Б, А<Б.
А. Скорость гидролиза крахмала в присутствии 10 % серной кислоты при 100
о
С.
Б. Скорость гидролиза крахмала в присутствии амилазы при 37
0
С.
18. Аргиназа гидролизует L -аргинин по схеме:
L-аргинин + Н
2
О Æ L-орнитин+ мочевина
Напишите уравнение этой реакции, обозначив реагируемые вещества в виде
структурных формул.
19. Фермент сахараза может катализировать следующие реакции:
+Н
2
О
1. сахароза Æ глюкоза фруктоза
+Н
2
О
2. рафиноза Æ фруктоза +глюкоза + галактоза
Если субстратом является сахароза, то К
м
=0,05 мМ. А если рафиноза, то К
м
=2,0 мМ в
каком случае при одинаковой концентрации субстратов скорость реакции будет больше?
20. Сопоставьте два утверждения ( обозначены А и Б ), и дайте ответ в форме: А=Б,
А>Б, А<Б. 
       11. Оптимальные условия действия амилазы - фермента, расщепляющего крахмал
рН=6,8, t= 37о С. Как изменится активность фермента в каждом из следующих случаев
(уменьшится, увеличится)? Укажите причину изменения активности.
               а) рН инкубационной среды равен 5
               б) температура инкубации- 70 о С.
               в) в инкубационную среду добавили раствор CиSO4 (РвSO4)
       12. Какую реакцию катализирует фосфофруктокиназа, к какому классу ферментов
относится и какова ее роль в организме?
       13. Дайте правильный ответ. Ферменты, катализирующие внутримолекулярный
перенос групп, называются:
           а) гидроксилазами; б) мутазами; в) киназами; г) рацемазами; д) оксигеназами.
       14. Дайте правильный ответ.            Участок молекулы фермента, ответственный
одновременно и за присоединение вещества, подвергающегося ферментативному действию,
и за осуществление ферментативного катализа называется:
           а) каталитическим центром;
           б) активным центром;
           в) субстратным центром;
           г) аллостерическим центром;
           д) гидрофобным центром.
       15. Выберите из нижеследующих утверждений          правильные:
           а) большинство ферментов проявляют максимальную активность при рН близком
к нейтральному;
           б) все ферменты проявляют максимальную активность при рН =7;
           в) все пептид - пептидогидролазы проявляют максимальную активность при
рН=1,5 - 2,5;
           г) все липазы проявляют максимальную активность при рН= 8-9.
       16. Выберите и запишите последовательность событий (например: 3-2-4),
происходящих при аллостерическом ингибировании активности фермента.
               1. уменьшается скорость ферментативной реакции.
               2. изменяется конформация фермента
               3. эффектор присоединяется в активном центре.
               4. изменяется конформация аллостерического центра.
               5. нарушается комплектарность активного центра к субстрату.
               6. эффектор присоединяется в аллостерическом центре
               7. изменяется конформация активного центра.
       17. Сопоставьте два утверждения ( обозначены А и Б ), и дайте ответ в форме: А=Б,
А>Б, А<Б.
       А. Скорость гидролиза крахмала в присутствии 10 % серной кислоты при 100о С.
       Б. Скорость гидролиза крахмала в присутствии амилазы при 370 С.
       18. Аргиназа гидролизует L -аргинин по схеме:
                   L-аргинин + Н2 О Æ L-орнитин+ мочевина
       Напишите уравнение этой реакции, обозначив реагируемые вещества в виде
структурных формул.
       19. Фермент сахараза может катализировать следующие реакции:
                     +Н2О
       1. сахароза Æ глюкоза фруктоза
                      +Н2О
       2. рафиноза Æ фруктоза +глюкоза + галактоза
       Если субстратом является сахароза, то Км=0,05 мМ. А если рафиноза, то Км=2,0 мМ в
каком случае при одинаковой концентрации субстратов скорость реакции будет больше?
       20. Сопоставьте два утверждения ( обозначены А и Б ), и дайте ответ в форме: А=Б,
А>Б, А<Б.

Страницы