Сборник заданий для выполнения СРС по биологической химии. Жамсаранова С.Д - 28 стр.

биосинтеза простетической группы гемоглобина, содержащегося в 100 мл крови, если
известно, что концентрация пигмнта в крови равна 0,077%.
       20. Скорость выключения аминокислот в альдолазу у животных в 1,8 раза выше, чем
при включении в форфорилазу. Определите, сколько радиоактивного аланина включается в
тот и другой фермент через 12 часов после инъекции, если установлено, что в течение часа в
альдолазу включается 12 мкг аланина.


                                         ФЕРМЕНТЫ

       1. Какую реакцию катализирует               -галактозидаза; триозофосфатизомераза,
лактатдегидрогеназа, сукцинатдегидрогеназа.
       2. Оптимум рН исследуемого фермента 6,9 - 7,0. Субстратом является природный
полимер, дающий характерную окраску с йодом. Продукты взаимодействия фермента с
субстратом дают реакцию Троммера. Назовите фермент, класс, подкласс, субстрат, продукты
реакции.
       3. Напишите реакции, катализируемые ферментами: L - малат: НАД -
оксидоредуктаза; АТФ: цитозинфосфотрансфераза, ацетил-КоА - карбоксилаза, ацетил - КоА
- синтетаза, АТФ - пирофосфатлиаза.
       4. Дайте правильный ответ. Ацетил КоА- карбоксилаза является:
           а) лиазой; б) гидролазой; в) трансферазой; г) лигазой; д) изомеразой.
       5. Почему клетчатка не переваривается в желудочно - кишечном тракте человека?
       6. Какой продукт, кроме гистамина, образуется в ходе реакции? Назовите класс, к
которому относится фермент, ускоряющий эту реакцию?
                                   _
                         CH 2 CHCOO                                 CH2CH2
                                                        ----
                              NH+3                                     NH2   +   ?
                  N     NH                          N          NH

       7. Какой фермент катализирует реакцию окисления пирувата в ацетил - КоА, при
недостатке какого витамина активность фермента снижается?
       8. Какие положения правильно характеризуют активный центр ферментов?
           а) Это участок, непосредственно взаимодействующий с субстратом и
участвующий в катализе.
           б) Между активным центром и субстратом имеется комплементарность.
           в) Активный центр составляет относительно небольшую часть молекулы
фермента.
           г) В активный центр входят только полярные аминокислоты.
           д) В активный центр входят только не полярные кислоты.
       9. Оптимум рН исследуемого фермента 1,5 - 2,0. Его субстратами являются
природные полимеры, а продукты дают положительную биуретовую реакцию. Назовите
класс, подкласс энзима, его эмпирическое название, субстрат и продукты реакции.
       10. Выберите из ниже следующих утверждений правильные:
           а) Трансферазы - ферменты, ускоряющие реакции переноса атомных групп и
молекулярных остатков от одного соединения к другому;
           б) киназы - ферменты, ускоряющие реакции переноса ацильных остатков;
           в) изомеразы - ферменты, катализирующие внутримолекулярные превращения
(перенос атомов и групп атомов, изменение их пространственного положения в молекуле и
т.п.);
          г) мутазы - ферменты, катализирующие межмолекулярную миграцию атомов и
атомных групп.