Сборник заданий для выполнения СРС по биологической химии. Жамсаранова С.Д - 4 стр.

                         1.2. Классификация белков и их свойства

      1. Приведите классификацию белков, основанную на их биологических функциях.
      2. Охарактеризуйте физические свойства белков.
      3. Дайте характеристику химическим свойствам белков.
      4. Дайте характеристику некоторым гормонам, имеющим белковую природу.
      5. Дайте характеристику некоторым дыхательным белкам.
      6. Охарактеризуйте все виды взаимодействий, стабилизирующих третичную
структуру белка.
      7. Приведите структурную формулу гемопростетической группы. Дайте
характеристику ее свойствам.
      8. Иммуноглобулины. Охарактеризуйте их типы, структуру, биологическую роль.
      9. Денатурация белков. Причины ее вызывающие. Ренатурация.
      10. Гидролиз белков. Виды гидролиза.
      11. Кооперативность белков.
      12. Дайте характеристику интерферонам.
      13. Дайте характеристику четвертичной структуре гемоглобина.
      14. Кислотно-основные свойства белков.
      15. Дайте характеристику коллагену.
      16. Дайте краткую характеристику конъюгированным белкам.
      17. Белки хромосом.
      18. Рибосомальные белки.
      19. Седиментация белковых молекул
      20. Дайте характеристику глобулярным белкам.

                               1.3. Методы изучения белков

      Дайте характеристику следующим методам исследования белков:

      1. Ионнообменная хроматография.
      2. Электрофорез.
      3. Адсорбционная хроматография.
      4. Иммунологические методы изучения белков.
      5. Электрофорез в полиакриламидном геле.
      6. Гель - фильтрация.
      7. Аффинная хроматография.
      8. Методы определения С- конца полипептида.
      9. Методы определения N - конца полипептида.
      10. Изучение полипептида по методу Эдмана.
      11. Определение молекулярного веса белка на основании химического состава.
      12. Высаливание белков.
      13. Определение молекулярного веса методом седиментационного анализа.
      14. Цветные реакции на белки.
      15. Определение молекулярного веса физико-химическими методами.
      16. Гидролиз белков.
      17. Методы разделения белков, основанные на различиях их растворимости.
      18. Диализ белков.
      19. Определение молекулярного веса белков на основании данных по осмотическому
давлению.
      20. Бумажная хроматография.