Механизация процессов консервирования и приготовления кормов. Жигжитов А.В. - 23 стр.

массы и расход топлива, добиваются, чтобы температура сушильного агента на
выходе из барабана составляла 95         115 °С. Частота вращения барабана для
бобовых трав устанавливается 2       5 мин — 1, для злаковых — 5...9 мин — 1.
       Температура    сушильного      агента     у    входа   в   сушильный    барабан
устанавливается при начальной влажности меньше 75 % для смеси зерновых
культур — 500 700, клевера — 650                 700, люцерны — 400...600 °С. С
увеличением влажности температура может быть повышена до 950 °С.
Хранят муку в защитных трехслойных бумажных мешках на складах с
температурой зимой 2         4 °С, летом 10...20 °С при относительной влажности
окружающего воздуха 55         65 %. Окна склада затеняют. Однако и при этих
условиях за год хранения теряется до 50 % каротина. Имеется опыт хранения
муки в герметических емкостях. Потери каротина за 10...12 месяцев хранения не
превышают 40 %. Если из герметичных емкостей воздух вытеснить инертным
газом (азотом, углекислым газом, продуктом сгорания природного газа), потери за
год хранения можно снизить до 6       10 %.
       В свежеприготовленном 1 кг травяной муки из бобовых трав содержится до
250 мг каротина, 100         140 г переваримого протеина и до 0,85 к.е. Для
приготовления 1 т травяной муки необходимо затратить 300 кг жидкого топлива.


1.8.   Механизация влажного фракционирования кормов
       Естественным    кормом       травоядных       сельскохозяйственных     животных
являются зеленые растения лугов и пастбищ. Сохранность питательных веществ и
их усвояемость в значительной степени зависят от технологий, применяемых при
заготовке.
       Биологической наукой установлено, что обоснованные и неизбежные
потери питательных веществ при заготовке кормов из трав составляют 6           8 %.
       Однако   ни    одна     из   традиционных       технологий,   за   исключением
приготовления травяной муки, этим требованиям не отвечает. При заготовке сена
полевой сушки потери питательных веществ достигают 55 %, при заготовке и
хранении силоса и сенажа — 30 %, приготовлении травяной муки — не
превышает 10 %, однако потери каротина при хранении могут достигать 50 %.