Оборудование отрасли (хлебобулочных и макаронных производств). Калачев М.В - 27 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МГУТУ им. Разумовского | Москва

Составители: 

Рубрика: 

27
Продолжение таблицы 4
3
Макаронная
ленточная сушилка
СПК-4Г-45, П = 10
т/сут [4, рис. 12.7;
7, рис. 10.1]
С целью упрощения
конструкции
модернизировать привод
ленточной сушилки
1. Тепловой расчет сушильных
установок
2. Кинематический расчет
3. Окружное усилие приводного
барабана и натяжение лент
4. Расчет потребной мощности
1. Сборочный чертеж
машины в 2-х видах
2. Кинематическая
схема
2
Тестомесильная
машина (типа
“Стандарт” или Т1-
ХТ2А) вместимость
330 л. П=14 т/сут [4,
рис 135]
С целью повышения
надежности работы,
облегчения труда на
машине
усовершенствовать привод
дежи
1. Производительность машины
2. Определить потребное число
деж с учетом выработки
пшеничных сортов хлеба
опарным способом
3. Расчет потребной мощности
привода машины с учетом
модернизации и реологических
свойств продукта
1. Сборочный чертеж
машины в 2-х проекциях
2. Узел привода дежи с
учетом имения
конструкции
3. Кинематическая
схема
Продолжение таблицы 4
1
Делительно-
округлительная машина
П=60 кус/мин. Масса
куска теста от 200 до 400
гр. [5, рис. 7.19; 7.20]
С целью упрощения
конструкции, экономии
электро энергии
разработать единый
привод агрегата
1. Провести расчет
производительность
округлительной машины и
делителя
2. Кинематический расчет
3. Расчет одной из
кинематических передач
модернизированной машины
1. Сборочный чертеж
машины 2-х проекциях
2. Сборочный чертеж
узла привода машины в
2-х проекциях
3. Кинематическая
схема
                                                                                        Продолжение таблицы 4
    3    Макаронная              С целью упрощения        1. Тепловой расчет сушильных 1. Сборочный чертеж
         ленточная сушилка       конструкции                 установок                  машины в 2-х видах
         СПК-4Г-45, П = 10       модернизировать привод   2. Кинематический расчет      2. Кинематическая
         т/сут [4, рис. 12.7;    ленточной сушилки        3. Окружное усилие приводного схема
         7, рис. 10.1]                                    барабана и натяжение лент
                                                          4. Расчет потребной мощности
    2    Тестомесильная          С целью повышения        1. Производительность машины 1. Сборочный чертеж
         машина (типа            надежности работы,       2. Определить потребное число машины в 2-х проекциях
         “Стандарт” или Т1-      облегчения труда на      деж с учетом выработки        2. Узел привода дежи с
         ХТ2А) вместимость       машине                   пшеничных сортов хлеба        учетом имения
         330 л. П=14 т/сут [4,   усовершенствовать привод опарным способом              конструкции
         рис 135]                дежи                     3. Расчет потребной мощности  3. Кинематическая
                                                          привода машины с учетом       схема
                                                          модернизации и реологических
                                                          свойств продукта



                                                                                        Продолжение таблицы 4
1       Делительно-                 С целью упрощения        1. Провести расчет          1. Сборочный чертеж
        округлительная машина       конструкции, экономии    производительность          машины 2-х проекциях
        П=60 кус/мин. Масса         электро энергии          округлительной машины и     2. Сборочный чертеж
        куска теста от 200 до 400   разработать единый       делителя                    узла привода машины в
        гр. [5, рис. 7.19; 7.20]    привод агрегата          2. Кинематический расчет    2-х проекциях
                                                             3. Расчет одной из          3. Кинематическая
                                                             кинематических передач      схема
                                                             модернизированной машины

                                                            27

Страницы