Технологическое оборудование отрасли (хлебопекарных и макаронных предприятий). Калачев М.В - 22 стр.

Все валы должны быть пронумерованы римскими цифрами. Все повторяющиеся
элементы схемы, такие как кривошипы, кулачки и другие, ведущие и ведомые
звенья исполнительных механизмов, а также элементы схемы, не имеющие
ГОСТовского обозначения и произвольно обозначенные в связи с отсутствием
таковых в ГОСТе 2.770-78, должны быть пронумерованы арабскими цифрами в
порядке обхода схемы слева направо, либо справа налево.
      Все элементы схемы получившие номера, должны быть пояснены на
свободном поле чертежа текстовой частью.
      При описании принципа действия и устройства машины, автомата ссылки на
цифровое обозначение элементов схемы обязательны.
      Использование условных обозначение по ГОСТу 2.770-78 при составлении
плоских схем обязательно.
      Направление вращения ведущего звена указывает стрелкой.
      Конструктивные особенности звеньев и механизма в целом, не оказывающие
влияния на движение механизма и его элементов, кинематической схемы не
учитываются.
      Технический расчёт включает расчёт параметров машин или агрегатов по
заданной производительности.
      В качестве параметров могут рассчитываться:
      - геометрические размеры рабочих органов – диаметр шнеков, объёмы
бункеров брожения, диаметры мерных карманов тестоделителей и т.п.;
      - скоростные, временные характеристики – частота вращения вала рабочего
органа, линейная скорость ленты конвейера, время замеса (интенсивность)
тестомесильной машины и т.п.;
      - теплотехнические характеристики – температура, влажность, вязкость,
процентное содержание и т.п.;
      - мощности потребные на движение рабочих органов.
      По лученные данные переносятся на чертежи и схемы (кинематические). Они
же служат основой кинематического расчёта
      Кинематический расчет любой машины состоит из расчета передаточных
отношений и определения скоростей всех валов и рабочих органов. Кинематический
расчёт выполняется по скоростным параметрам рабочих органов, которые
подставляются в формулы определения общего передаточного числа и т.п.
      Uоб = nдв/nро
      Uоб = U1 ·U2 · U3 . . . Un,
      где Uоб - общее передаточное отношение;
      U1 · U2 · U3 . . . Un - передаточные отношения каждой из конкретных передач;
      nдв - частота вращения вала двигателя;
      nро - частота вращения рабочего органа;
      Uоб = (d2/ d1) · (z2/z1) · (z4/z3) . . . (zn/zn-1) или
      Uоб = (nдв/ n1) · (n1/n2) . . . (zn-1/nn),
      где n1, n2, . . . nn - частота вращения соответствующего вала;
      d2, d1 - диаметры ведомого и ведущего шкива;
      z2, z1 - число зубьев ведомой и ведущей звездочки;
      z4, z3 и zn, zn-1 - число зубьев ведомой и ведущей шестерни.
                                                    22