ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
10
В виде компотов, настоев, отваров применяют при воспалительных забо-
леваниях почечных лоханок и мочевыводящих путей. Отвары и компоты из
сушеной груши богаты дубильные веществами, помогающими при поносах.
Грушевый сок полезен при ожирении и сахарном диабете, регулирует
пищеварение. Утоляет жажду при лихорадочных состояниях, обладает обезбо-
ливающими, антисептическими, закрепляющими, вирусонейтрализующими
свойствами. Рекомендуется как ранозаживляющее, мочегонное средство, при
почечно- и мочекаменной болезни, при злокачественных опухолях, диарее,
циститах. Принимают по ½ - 1 стакану со ст. ложкой меда 3 раза в день.
Примочками из сока плодов груши лечат рак молочной железы. Сладкие
груши рекомендуют при раковых заболеваниях легких.
Плоды груши в основном не богаты аскорбиновой кислотой, и только у
некоторых сортов (Августовская роса, Бергамот россошанский, Десертная, Де-
сертная россошанская, Космическая, Мраморная, Мичуринская летняя) содер-
жание этого витамина превышает 10 мг/100г (табл.2).
К сортам груши с повышенным содержанием растворимых сухих ве-
ществ (более 15%) и сахаров (более 10%) относятся Бессемянка, Дочь Зари,
Дочь Бланковой, Десертная россошанская, Мраморная, Ника, Северянка, Тихий
Дон.
Относительно высоким уровнем арбутина (более 7%) и хлорогеновой
кислоты (свыше 100мг/100г) характеризуются сорта Бере Октября, Гранатовая,
Десертная, Десертная россошанская, Колобок.
Айва обыкновенная (Cydonia oblonga) относится к семейству Розан-
ные(Rosaceae). Дикорастущая айва продолговатая (обыкновенная) встречается
широко на Кавказе, в горах Северного Ирана.
Обычно это небольшое дерево, высотой до 5 м, иногда растущее кустооб-
разно, с тонкой чешуйчатой темно-серой или красновато-коричневой корой.
Листья яйцевидные или овальные, простые, цельно-крайние, в молодости гус-
тоопушенные с обеих сторон, позже зеленые. Цветки бледно-розовые, довольно
крупные. Цветет в мае. Плод – яблоко, грушевидной или округлой формы, реб-
ристый (рис. 3). Зрелые плоды лимонно-желтые, иногда с бурыми точками,
ароматные. Созревают в сентябре-ноябре. Мякоть жесткая, малосочная, терп-
кая, хотя и сладкая, и только после зимней лежки становится сочной, с боль-
шим количеством каменистых клеток.
Культура айвы известна с глубокой древности, сначала на Кавказе, оттуда
расселилась в Малую Азию и Грецию, а затем в страны Средиземноморья, Се-
верной Африки и Европы. Считают, что культура айвы известна уже более
4000 лет. В России для культуры айвы подходят лишь южные районы европей-
ской части, особенно Северный Кавказ и Нижнее Поволжье.
К условиям произрастания не требовательна. Светолюбива, жароустойчи-
ва. Живут деревья 50-70 лет. Обильно плодоносит 30-50 лет. В настоящее время
известно несколько десятков сортов айвы (Скороспелка, Масленка ранняя,
Масленка поздняя, Зимовка и др.).
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
В виде компотов, настоев, отваров применяют при воспалительных забо-
леваниях почечных лоханок и мочевыводящих путей. Отвары и компоты из
сушеной груши богаты дубильные веществами, помогающими при поносах.
Грушевый сок полезен при ожирении и сахарном диабете, регулирует
пищеварение. Утоляет жажду при лихорадочных состояниях, обладает обезбо-
ливающими, антисептическими, закрепляющими, вирусонейтрализующими
свойствами. Рекомендуется как ранозаживляющее, мочегонное средство, при
почечно- и мочекаменной болезни, при злокачественных опухолях, диарее,
циститах. Принимают по ½ - 1 стакану со ст. ложкой меда 3 раза в день.
Примочками из сока плодов груши лечат рак молочной железы. Сладкие
груши рекомендуют при раковых заболеваниях легких.
Плоды груши в основном не богаты аскорбиновой кислотой, и только у
некоторых сортов (Августовская роса, Бергамот россошанский, Десертная, Де-
сертная россошанская, Космическая, Мраморная, Мичуринская летняя) содер-
жание этого витамина превышает 10 мг/100г (табл.2).
К сортам груши с повышенным содержанием растворимых сухих ве-
ществ (более 15%) и сахаров (более 10%) относятся Бессемянка, Дочь Зари,
Дочь Бланковой, Десертная россошанская, Мраморная, Ника, Северянка, Тихий
Дон.
Относительно высоким уровнем арбутина (более 7%) и хлорогеновой
кислоты (свыше 100мг/100г) характеризуются сорта Бере Октября, Гранатовая,
Десертная, Десертная россошанская, Колобок.
Айва обыкновенная (Cydonia oblonga) относится к семейству Розан-
ные(Rosaceae). Дикорастущая айва продолговатая (обыкновенная) встречается
широко на Кавказе, в горах Северного Ирана.
Обычно это небольшое дерево, высотой до 5 м, иногда растущее кустооб-
разно, с тонкой чешуйчатой темно-серой или красновато-коричневой корой.
Листья яйцевидные или овальные, простые, цельно-крайние, в молодости гус-
тоопушенные с обеих сторон, позже зеленые. Цветки бледно-розовые, довольно
крупные. Цветет в мае. Плод – яблоко, грушевидной или округлой формы, реб-
ристый (рис. 3). Зрелые плоды лимонно-желтые, иногда с бурыми точками,
ароматные. Созревают в сентябре-ноябре. Мякоть жесткая, малосочная, терп-
кая, хотя и сладкая, и только после зимней лежки становится сочной, с боль-
шим количеством каменистых клеток.
Культура айвы известна с глубокой древности, сначала на Кавказе, оттуда
расселилась в Малую Азию и Грецию, а затем в страны Средиземноморья, Се-
верной Африки и Европы. Считают, что культура айвы известна уже более
4000 лет. В России для культуры айвы подходят лишь южные районы европей-
ской части, особенно Северный Кавказ и Нижнее Поволжье.
К условиям произрастания не требовательна. Светолюбива, жароустойчи-
ва. Живут деревья 50-70 лет. Обильно плодоносит 30-50 лет. В настоящее время
известно несколько десятков сортов айвы (Скороспелка, Масленка ранняя,
Масленка поздняя, Зимовка и др.).
10
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- …
- следующая ›
- последняя »
