Биохимический состав и лечебные достоинства семечковых культур. Карина И.Б. - 8 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МичГАУ | Мичуринск

Составители: 

Рубрика: 

8
Груша обыкновенная (Pyrus communis) относится к семейству
Rosaceae .
Деревья высотой 10-20 м, иногда кустарники. Листья черешковые (рис.2),
средней величины или мелкие, цельнокрайние или пильчатые, зубчатые или го-
родчатые, сверху голые, блестящие. Мякоть плода с каменистыми клетками,
сочная.
Рис. 2. Цветущая ветка и плоды груши
Порода засухоустойчива, теплолюбива, однако северная граница дико-
растущих груш доходит до юга Прибалтики. Наибольшее число видов сосредо-
точено на Кавказе, в Средней Азии.
Полагают, что род возник в третичном периоде кайназойской эры в гори-
стой местности Западного Китая. Начало возделывания груши в Закавказье от-
носят к IV тысячелетию до н.э. Самое раннее упоминание о культуре груши в
Европе принадлежит Гомеру, писавшему за 1000 лет до н.э., что груши – это
один из «даров бога». В сочинениях Теофраста (III в. до н.э.) есть описания
дикой и культурной груши, более того, он различал 4 формы (сорта) груши.
Плиний описал 35 сортов груши, выращивающихся в Риме. В Китае грушу
культивируют более 2000 лет. Из Эллады культурная груша распространилась в
прилежащие страны: Францию, Италию, Бельгию. В XIX в. во Франции насчи-
тывалось более 900 сортов.
На территорию России она попала из Византии и первоначально разво-
дилась в монастырских садах. В летописи есть первые указания о выращивании
груши в садах Киевской Руси. В ХI в. царь Алексей Михайлович Романов
имел сады в Подмосковных имениях. Так в царском саду Измайлове выращи-
вали 16 сортов. По указу Петра I из Западной Европы завозили саженцы но-
вых сортов.
Общая площадь под грушей в СНГ - 905 тыс. га, из них 36% в частном
секторе. Ежегодно выращивают 500 – 600 тыс. т. В мире создано 5000 сортов.
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
            Груша обыкновенная (Pyrus communis)           относится к семейству
       Rosaceae .
            Деревья высотой 10-20 м, иногда кустарники. Листья черешковые (рис.2),
       средней величины или мелкие, цельнокрайние или пильчатые, зубчатые или го-
       родчатые, сверху голые, блестящие. Мякоть плода с каменистыми клетками,
       сочная.




                             Рис. 2. Цветущая ветка и плоды груши

             Порода засухоустойчива, теплолюбива, однако северная граница дико-
       растущих груш доходит до юга Прибалтики. Наибольшее число видов сосредо-
       точено на Кавказе, в Средней Азии.
             Полагают, что род возник в третичном периоде кайназойской эры в гори-
       стой местности Западного Китая. Начало возделывания груши в Закавказье от-
       носят к IV тысячелетию до н.э. Самое раннее упоминание о культуре груши в
       Европе принадлежит Гомеру, писавшему за 1000 лет до н.э., что груши – это
       один из «даров бога». В сочинениях Теофраста (III в. до н.э.) есть описания
       дикой и культурной груши, более того, он различал 4 формы (сорта) груши.
       Плиний описал 35 сортов груши, выращивающихся в Риме. В Китае грушу
       культивируют более 2000 лет. Из Эллады культурная груша распространилась в
       прилежащие страны: Францию, Италию, Бельгию. В XIX в. во Франции насчи-
       тывалось более 900 сортов.
             На территорию России она попала из Византии и первоначально разво-
       дилась в монастырских садах. В летописи есть первые указания о выращивании
       груши в садах Киевской Руси. В ХI в. царь Алексей Михайлович Романов
       имел сады в Подмосковных имениях. Так в царском саду Измайлове выращи-
       вали 16 сортов. По указу Петра I из Западной Европы завозили саженцы но-
       вых сортов.
             Общая площадь под грушей в СНГ - 905 тыс. га, из них 36% в частном
       секторе. Ежегодно выращивают 500 – 600 тыс. т. В мире создано 5000 сортов.
       8
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы