Техника и технология в социально-культурном сервисе и туризме. Кексель О.С. - 87 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

принятым в 1993 году, стандартизация – это деятельность по
установлению норм, правил и характеристик в целях обеспечения:
· безопасности продукции, работ и услуг для окружающей среды,
жизни, здоровья, имущества;
· качества продукции, работ и услуг в соответствии с уровнем
развития науки, техники и технологии;
· единства измерений;
· экономии всех видов ресурсов;
· безопасности хозяйственных объектов;
· обороноспособности страны.
В России наиболее распространённым объектом стандартизации
является продукция. Однако с 1992 г. услуги также стали объектом
государственной стандартизации. До этого требования к качеству услуг
устанавливали нормативные правовые акты, ведомственные и
производственные документы. Принятый в 1993 году Закон РФ «О
стандартизации» устанавливал основные положения, принципы,
понятия, порядок организации работ в области стандартизации, которые
являются едиными и обязательными для всех субъектов хозяйственной
деятельности независимо от их ведомственной принадлежности и форм
собственности. Объектами стандартизации в туристско-экскурсионном
обслуживании населения являются: реализация туристских и
экскурсионных услуг, туристские путешествия, рекламно-
информационные услуги, транспортные услуги, бытовые услуги, услуги
питания, культурно-массовые услуги, физкультурно-оздоровительные и
услуги проживания [см. 42]. С 2002 года в России действует ФЗ «О
техническом регулировании», который отменил закон 1993 года.
В сфере туристско-экскурсионного обслуживания используют
следующие категории стандартов:
· межгосударственные стандарты (ГОСТ);
· национальные стандарты России (ГОСТ Р);
· стандарты предприятий (СТП).
Государственные стандарты (ГОСТ и ГОСТ Р) устанавливают
обязательные общие требования к туристскому обслуживанию,
обеспечивающие безопасность, охрану здоровья и жизни населения,
охрану окружающей среды, комплексность, точность и своевременность
исполнения, а также рекомендательные требования (назначения,
комфортности, эстетические и др.) к видам услуг, включая условия
обслуживания.

Страницы