Техника и технология в социально-культурном сервисе и туризме. Кексель О.С. - 88 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

Стандарты предприятий устанавливают обязательные требования
на конкретные туристские услуги, включая условия обслуживания, к
организации управления производством, к техническому оснащению,
технологическим процессам и методам, применяемым только на данном
предприятии. Показатели, устанавливаемые государственными
стандартами, должны обеспечивать высокое качество услуг.
К нормативным документам в сфере гостиничного обслуживания
относятся:
1. Государственный стандарт ГОСТ 28681.0-90. Стандартизация в
сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения.
2. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 50646-94. Услуги
населению. Термины и определения.
3. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 50645-94. Туристско-
экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц.
4. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 50690-94. Туристско-
экскурсионное обслуживание. Туристские услуги. Общие требования.
5. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51185-98. Туристские
услуги. Средства размещения. Общие требования.
6. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ. Утверждены
постановлением правительства РФ от 25.04.1997 г. №490.
7. Система сертификации ГОСТ Р. Правила сертификации туристских
услуг и услуг гостиниц. Утверждены постановлением Госстандарта
России от 14.10.1994 г. №18.
8. Федеральный закон “Об основах туристской деятельности в РФ” от
14.11.1996 г.
9. Закон РФ “О защите прав потребителей” (в редакции Федерального
закона от 09.01.1996 г.) [см. 42].
Таким образом, качество услуг подтверждается проверкой на
соответствие установленным стандартам, показателям, требованиям для
объявленного класса обслуживания. Стандарты предприятий
устанавливают обязательные требования на конкретные туристские
услуги, включая условия обслуживания, к организации управления
производством, к техническому оснащению, технологическим
процессам и методам, применяемым только на данном предприятии.
Услуги, предоставляемые гостиницами, также подлежат обязательной
сертификации.
Кроме обязательных и бесплатных услуг, гостиницы
предоставляют целый комплекс услуг, которые оплачиваются
дополнительно. Перечень дополнительных услуг может меняться в
зависимости от размеров гостиницы, ее месторасположения и целевого

Страницы