Техника и технология в социально-культурном сервисе и туризме. Кексель О.С. - 90 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

· бытовое обслуживание (ремонт и чистка обуви; ремонт и глажение
одежды; услуги химчистки и прачечной; хранение вещей и ценностей;
разгрузка, погрузка и доставка багажа в номер; прокат предметов
культурно-бытового назначения – телевизоры, посуда, спортивный
инвентарь и пр.; ремонт часов, бытовой техники, радиоаппаратуры;
услуги парикмахерской, маникюрного и массажного кабинетов и другие
бытовые услуги);
· услуги салона красоты;
· сауна, баня, бассейны, солярий, тренажёрный зал, spa;
· аренда залов переговоров, конференц-зала;
· услуги бизнес-центра;
· автостоянка;
· интернет;
· камера хранения;
· сейф;
· другие услуги.
Система мер, обеспечивающих высокий уровень комфорта,
удовлетворяющих разнообразные бытовые и хозяйственные запросы
гостей, называется в гостиничном хозяйстве сервисом.
Сервис нужно строить не только по принципу спроса (что хочет
гость), но и по принципу предложения (гостиница предлагает новые
услуги, которые может оказать, а гость выбирает). Но нельзя навязывать
услуги. В соответствии с «Правилами предоставления гостиничных
услуг в РФ» исполнитель не вправе без согласия потребителя
предоставлять дополнительные услуги, оказываемые за плату.
Потребитель вправе отказаться от оплаты услуг, не предусмотренных
договором. Также запрещается обусловливать выполнение одних услуг
обязательным оказанием других услуг.
Перечень услуг зависит от категории гостиницы. Не во всех
гостиницах есть возможность организовывать бытовое обслуживание
гостей и предоставлять им полный перечень услуг. Предприятия,
оказывающие услуги, должны размещаться в доступном месте (чаще
всего на первом этаже). В вестибюле, на этажах, в номерах должна быть
информация о том, как и где получить услуги, часы работы должны
быть удобными для гостей.
Оказывая какие-либо услуги, персонал должен проявлять такт и
корректность. При оказании услуг важным является не только их
количество, но и качество. Поэтому во многих гостиницах
проживающих при отъезде просят заполнить небольшие анкеты,
которые сдаются вместе с ключами в службу приёма и размещения,

Страницы