Организация производства на предприятиях АПК. Колобова А.И. - 294 стр.

молочного скотоводства составляет 900-1200 руб. В структуре
дохода 18-20% работники получают от ведения личного под-
собного хозяйства, выплаты социального характера – 1,3, фонд
заработной платы – 67-69, в том числе 11,5% – вознаграждения
и премии. Следовательно, существующая оплата труда не обес-
печивает выполнение даже основных принципов, т.к. размер ее
в два раза ниже минимальной потребительской корзины. Во
многих хозяйствах полностью утрачена тарификация работ и
профессий, не проводится аттестация кадров, нормирование
труда, применяется повременная или сдельная оплата труда, что
не способствует росту производства, снижению себестоимости
продукции и повышению качества труда.
     В последние годы все большее значение приобретают эти-
ческие аспекты деятельности человека, которые обусловлены
такими характеристиками личности, как нравственность, доб-
росовестность, отношение к окружающим, умение работать в
коллективе. Разрушение нравственности приводит к распаду,
деградации личности. Сложившаяся заработная плата экономи-
чески не только не мотивирует работника к эффективности тру-
да, но и не обеспечивает нравственные основы в коллективах.
     Одна из причин экстенсивного ведения молочного ското-
водства кроется в сложившейся системе производственных
отношений. Практика работы сельскохозяйственных предпри-
ятий показала, что в реорганизованных хозяйствах пока не за-
действованы экономические механизмы мотивации и стимули-
рования труда работников, сохраняется отчужденность произ-
водителей от результатов своего труда. К высокой трудовой ак-
тивности не побуждают работников и полученные права соб-
ственности на землю и имущество предприятия, так как не
созданы условия их реализации.

    6.7.2.2. В процессе обращения – организация реализации
                      и переработки молока

                      Реализация молока
     Конкурентоспособность молочного скотоводства может
быть повышена или снижена не только в процессе производст-
ва, но и при организации других процессов, в частности процес-

                             294