Требования к оформлению графической части курсовых и дипломных проектов для студентов специальности "Технология продуктов общественного питания". Кондратьев К.П. - 5 стр.

       1 - название темы курсового или дипломного проекта (работы) по приказу, без сокра-
щений;
       3 - название объекта и его характеристика (число мест, количество выпускаемой про-
дукции и т.д.). Например: Столовая на 100 мест,
                      Кондитерский цех мощностью 10 тыс. изделий в смену;
       4 - наименование изображений, помещенных на данном листе, в точном соответствии
с наименованием их, указанном на поле чертежа.
             Например: Разрез 1-1,
                       Генеральный план,
                      Планировка горячего цеха
       Экспликации, спецификации и названия таблиц, относящиеся к изображениям, в гра-
фу 4 не вписывают;
       5 - наименование графического документа.
             Например: Сводные экономические показатели,
                       Спецификация технологического оборудования;
                       Технологическая схема приготовления фирменного блюда "________ "
       6 - условное обозначение разработки документа: для дипломного проекта - ДП, ди-
пломной работы - ДР, курсового проекта - КП, курсовой работы - КР;
       7 - порядковый номер листа арабскими цифрами;
       8 - общее количество листов без учета таблицы сводных экономических показателей и
спецификации технологического оборудования, проставляется на всех листах;
       9 - сокращенное название Восточно-Сибирского государственного технологического
университета: ВСГТУ и шифр зачетной книжки студента. Пример заполнения графы 9 при-
веден на рис.5.
       Графы 10,11,12,13 должны содержать фамилии студентов, консультантов, руководи-
телей проектов и работ, лиц осуществляющих нормоконтроль, их подписи и даты. Подпись
карандашом не допускается.

                                        3. Масштабы.

       Масштабы для чертежей и схем устанавливает ГОСТ 2.302-68. Рекомендуемые мас-
штабы уменьшения: 1:2; 1:2,5; 1:4; 1:5; 1:10; 1:15; 1:20; 1:25; 1:40; 1:50; 1:75; 1:100; 1:200;
1:400; 1:500; 1:800; 1:1000. Студент выбирает масштаб самостоятельно на основе знаний, по-
лученных, при изучении курса инженерной графики, исходя из сложности и объема чертежа.
        Применение нестандартных масштабов не допускается.
       Заполнение рабочего поля листа должно быть около 75%.

                                      4. Изображения.

        Все изображения должны быть выполнены в соответствии с требованиями ГОСТов,
ЕСКД и СПДС. Необходимо обратить внимание на условные изображения и обозначения
технологического, сантехнического, силового оборудования (приложение 1).
        Обводка изображений. Для обводки изображений необходимо использовать типы ли-
ний, установленные ГОСТ 2.303-68. ГОСТом определены начертания и толщины линий, а
также область их применения. Следует учитывать особенности обводки в зависимости от со-
держания листа: если основным содержанием чертежа является оборудование (энергоснаб-
жение, технологический и сантехнический разделы дипломного проекта), то условные изо-
бражения оборудования обводят сплошными основными (толстыми) линиями, а строитель-
ные конструкции - тонкими, но если лист иллюстрирует только строительный раздел, то
сплошная основная (толстая) линия применяется для обводки строительных конструкций
(стен, колонн и т.д.).
        Более подробные сведения о построении и обводке изображений приведены в спра-
вочниках по черчению.

                                                                                             5