Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащие витамины, полисахариды, жирные масла. Коренская И.М - 10 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВГУ | Воронеж

Составители: 

Рубрика: 

4. Реакция с раствором нитрата серебра. При этом происходит вос-
становление серебра, а аскорбиновая кислота окисляется в кетоформу.
К извлечению прибавляют 1 мл раствора нитрата серебра, при этом вы-
падает осадок металлического серебра.
O
OH
HO
OH
OH
HC
H
2
C
O
AgNO
3
O
O
O
OH
OH
HC
H
2
C
O
Ag
HNO
3
2
+
2
+
3
+ 2 Ag
Задание 3. Методика хроматографического определения аскорбино-
вой кислоты в плодах шиповника
Методика
1. В ступке измельчают 0,5 г плодов шиповника, заливают 5 мл воды, пе-
ремешивают, оставляют на 15 мин и фильтруют.
2. Полученное извлечение наносят капилляром на пластинку (один капил-
ляр), рядом как свидетель наносят чистую аскорбиновую кислоту.
3. Пластинку помещают в хроматографическую камеру с системой рас-
творителей этилацетата - ледяная уксусная кислота (80:20).
4. Хроматографирование ведут 20 мин (пробег растворителя 13 см), после
чего хроматограмму высушивают на воздухе и обрабатывают парами
йода.
5. Рассчитывают значение Rf исследуемого вещества и свидетеля и дела-
ют вывод о содержание аскорбиновой кислоты в исследуемом извлече-
нии.
Задание 4. Методика хроматографического определения каротиноидов
в плодах рябины обыкновенной
Методика
1. 1 г измельченных плодов рябины заливают 5 мл хлороформа в колбе
вместимостью 25 мл, экстрагируют 1,5 часа.
2. Фильтруют и полученное извлечение и наносят капилляром на пластин-
ку.
3. Помещают в одну из систем: бензол – этанол (80:20);
циклогексана –
эфир (80:20).
4. Хроматограмму высушивают на воздухе и обрабатывают 10% раство-
ром фосфорномолибденовой кислоты в этиловом спирте. После прогре-
вания пластинки при температуре 60–80 °С каротиноиды проявляются в
виде пятен синего цвета на желто-зеленом фоне.
5. Рассчитывают значение Rf исследуемого вещества и раствора свидетеля
и делают вывод о содержание каротиноидов в исследуемом извлечении.
10
  4. Реакция с раствором нитрата серебра. При этом происходит вос-
  становление серебра, а аскорбиновая кислота окисляется в кетоформу.
  К извлечению прибавляют 1 мл раствора нитрата серебра, при этом вы-
  падает осадок металлического серебра.
             HO       OH                      O       O
                        2 AgNO3
             OH                          OH
        OH                         OH                         ++2 Ag
                                                                  2 Ag + 3 HNO3
      H2C    HC   O               H2C    HC       O
                       O                                  O


Задание 3. Методика хроматографического определения аскорбино-
вой кислоты в плодах шиповника
                                Методика
1. В ступке измельчают 0,5 г плодов шиповника, заливают 5 мл воды, пе-
   ремешивают, оставляют на 15 мин и фильтруют.
2. Полученное извлечение наносят капилляром на пластинку (один капил-
   ляр), рядом как свидетель наносят чистую аскорбиновую кислоту.
3. Пластинку помещают в хроматографическую камеру с системой рас-
   творителей этилацетата - ледяная уксусная кислота (80:20).
4. Хроматографирование ведут 20 мин (пробег растворителя 13 см), после
   чего хроматограмму высушивают на воздухе и обрабатывают парами
   йода.
5. Рассчитывают значение Rf исследуемого вещества и свидетеля и дела-
   ют вывод о содержание аскорбиновой кислоты в исследуемом извлече-
   нии.

Задание 4. Методика хроматографического определения каротиноидов
в плодах рябины обыкновенной
                               Методика
1. 1 г измельченных плодов рябины заливают 5 мл хлороформа в колбе
   вместимостью 25 мл, экстрагируют 1,5 часа.
2. Фильтруют и полученное извлечение и наносят капилляром на пластин-
   ку.
3. Помещают в одну из систем: бензол – этанол (80:20); циклогексана –
   эфир (80:20).
4. Хроматограмму высушивают на воздухе и обрабатывают 10% раство-
   ром фосфорномолибденовой кислоты в этиловом спирте. После прогре-
   вания пластинки при температуре 60–80 °С каротиноиды проявляются в
   виде пятен синего цвета на желто-зеленом фоне.
5. Рассчитывают значение Rf исследуемого вещества и раствора свидетеля
   и делают вывод о содержание каротиноидов в исследуемом извлечении.




                                    10

Страницы