Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащие витамины, полисахариды, жирные масла. Коренская И.М - 59 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВГУ | Воронеж

Составители: 

Рубрика: 

N
O
O
CN
CH
3
CH
3
рицинин
Рицин – протоплазматический яд, ингибирующий синтез белка на
уровне рибосом. Количество рицина в одном семени смертельно для ре-
бенка, в восьми семенах – для взрослого человека.
Основные симптомы: тошнота, рвота, боль и жжение в пищеводе и
желудке, понос, головная боль, сонливость, возможны судороги.
Первая помощь: искусственная рвота, многократное промывание же-
лудка, взвесь активированного угля в 2% растворе питьевой соды.
Задание 2.
Запишите в лабораторный журнал схему проведения анализа при ис-
следовании жирных масел.
Для определения подлинности и доброкачественности жирного масла
проводят следующие испытания:
1. Определение органолептических свойств:
- цвет;
- прозрачность;
- запах;
- вкус.
2. Растворимость (в воде, спирте, хлороформе)
3. Определение числовых показателей:
- физические константы (плотность, показатель преломления (рефрак-
цию);
- химические константы (кислотное число, число омыления, эфирное
число).
Жирные масла на бумаге оставляют жирное пятно, не исчезающее
при нагревании, в отличие от пятен эфирных масел. Для подтверждения
данного утверждения проведите следующий опыт. На лист фильтро-
вальной бумаги стеклянной палочкой наносят одну каплю жирного масла
и нагревают бумагу над электрической плиткой. Пятно жирного масла
при нагревании увеличивается в диаметре.
Задание 3. Количественное определение липидов в образце лекарст-
венного растительного сырья
Ознакомьтесь с методами количественного определения липидов в
образце лекарственного растительного сырья. Законспектируйте методику
проведения эксперимента.
59
                            O     CH3

                                   CN
                                   O
                             N

                            CH3
                                        рицинин
     Рицин – протоплазматический яд, ингибирующий синтез белка на
уровне рибосом. Количество рицина в одном семени смертельно для ре-
бенка, в восьми семенах – для взрослого человека.
     Основные симптомы: тошнота, рвота, боль и жжение в пищеводе и
желудке, понос, головная боль, сонливость, возможны судороги.
     Первая помощь: искусственная рвота, многократное промывание же-
лудка, взвесь активированного угля в 2% растворе питьевой соды.

Задание 2.
    Запишите в лабораторный журнал схему проведения анализа при ис-
следовании жирных масел.
     Для определения подлинности и доброкачественности жирного масла
проводят следующие испытания:
1. Определение органолептических свойств:
      - цвет;
      - прозрачность;
      - запах;
      - вкус.
2. Растворимость (в воде, спирте, хлороформе)
3. Определение числовых показателей:
   - физические константы (плотность, показатель преломления (рефрак-
      цию);
   - химические константы (кислотное число, число омыления, эфирное
      число).
    Жирные масла на бумаге оставляют жирное пятно, не исчезающее
при нагревании, в отличие от пятен эфирных масел. Для подтверждения
данного утверждения проведите следующий опыт. На лист фильтро-
вальной бумаги стеклянной палочкой наносят одну каплю жирного масла
и нагревают бумагу над электрической плиткой. Пятно жирного масла
при нагревании увеличивается в диаметре.

Задание 3. Количественное определение липидов в образце лекарст-
венного растительного сырья
    Ознакомьтесь с методами количественного определения липидов в
образце лекарственного растительного сырья. Законспектируйте методику
проведения эксперимента.

                                  59

Страницы