Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащие витамины, полисахариды, жирные масла. Коренская И.М - 61 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВГУ | Воронеж

Составители: 

Рубрика: 

стекают в экстрактор на пакет с сырьем. Когда экстрактор наполняется
жидкостью до высоты сифона, жидкость сливается в приемник. Весь этот
процесс продолжается до полноты извлечения жирного масла.
NB! Извлечение необходимо проводить осторожно, не нагревая рас-
творитель выше 60 °С. Он должен кипеть равномерно, так как
при сильном нагревании часть паров растворителя не успевает
конденсироваться в холодильнике и улетучивается.
Полноту извлечения жиров определяют по отсутствию жирного пятна
на фильтровальной бумаге от нескольких капель извлечения.
По достижении полноты извлечения растворитель отгоняют. Прием-
ную колбу с содержимым высушивают в сушильном шкафу при 90–95°С
до постоянной массы и взвешивают. Зная массу пустого приемника и при-
емника с жиром, вычисляют содержание липидов х %, в сырье по формуле
( ) 100
,
A Б
X
В
- Ч
=
где А — масса приемника с жиром, г;
Б — масса пустого приемника, г;
В — навеска сырья, г.
Задание 4. Органолептический контроль жирных масел
Проведите органолептический анализ образца жирного масла (по зада-
нию преподавателя), испытания на подлинность и на чистоту. Запишите в
лабораторном журнале ваши наблюдения и сделайте вывод по результатам
анализа.
Органолептический контроль жирных масел осуществляется по общей
фармакопейной статье «Масла жирные — Olea pinguia». При исследова-
нии жирных масел определяют цвет, запах, вкус, растворимость и число-
вые показатели.
1. Определение цвета и прозрачности
Цвет и прозрачность определяют, поместив 10 мл масла в цилиндр из
прозрачного стекла диаметром 2–3 см, и наблюдают образец жирного мас-
ла в проходящем свете.
2. Определение запаха
Запах определяют, нанося 2 капли масла на полоску фильтровальной
бумаги так, чтобы масло не смачивало края бумаги, и сравнивают запах
испытуемого образца с запахом контрольного образца.
3. Определение вкуса
Вкус определяют, прикладывая, к языку полоску фильтровальной бу-
маги с нанесенной на нее каплей масла.
Жирные масла прозрачные, обычно более или менее окрашенные мас-
лянистые жидкости без запаха или со слабым характерным запахом.
61
стекают в экстрактор на пакет с сырьем. Когда экстрактор наполняется
жидкостью до высоты сифона, жидкость сливается в приемник. Весь этот
процесс продолжается до полноты извлечения жирного масла.
    NB! Извлечение необходимо проводить осторожно, не нагревая рас-
        творитель выше 60 °С. Он должен кипеть равномерно, так как
        при сильном нагревании часть паров растворителя не успевает
        конденсироваться в холодильнике и улетучивается.
    Полноту извлечения жиров определяют по отсутствию жирного пятна
на фильтровальной бумаге от нескольких капель извлечения.
    По достижении полноты извлечения растворитель отгоняют. Прием-
ную колбу с содержимым высушивают в сушильном шкафу при 90–95°С
до постоянной массы и взвешивают. Зная массу пустого приемника и при-
емника с жиром, вычисляют содержание липидов х %, в сырье по формуле

                                  ( A - Б ) Ч100
                            X =                  ,
                                        В

где А — масса приемника с жиром, г;
    Б — масса пустого приемника, г;
    В — навеска сырья, г.

Задание 4. Органолептический контроль жирных масел
   Проведите органолептический анализ образца жирного масла (по зада-
нию преподавателя), испытания на подлинность и на чистоту. Запишите в
лабораторном журнале ваши наблюдения и сделайте вывод по результатам
анализа.
     Органолептический контроль жирных масел осуществляется по общей
фармакопейной статье «Масла жирные — Olea pinguia». При исследова-
нии жирных масел определяют цвет, запах, вкус, растворимость и число-
вые показатели.
1. Определение цвета и прозрачности
     Цвет и прозрачность определяют, поместив 10 мл масла в цилиндр из
прозрачного стекла диаметром 2–3 см, и наблюдают образец жирного мас-
ла в проходящем свете.
2. Определение запаха
     Запах определяют, нанося 2 капли масла на полоску фильтровальной
бумаги так, чтобы масло не смачивало края бумаги, и сравнивают запах
испытуемого образца с запахом контрольного образца.
3. Определение вкуса
     Вкус определяют, прикладывая, к языку полоску фильтровальной бу-
маги с нанесенной на нее каплей масла.
     Жирные масла прозрачные, обычно более или менее окрашенные мас-
лянистые жидкости без запаха или со слабым характерным запахом.
                                     61

Страницы