Биотехнология. Коростелева Н.И - 50 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

АГАУ | Барнаул

Составители: 

Рубрика: 

50
Таблица 3
Параметры разных режимов стерилизации
жидких питательных сред
Показатель Вариант 1 Вариант 2
1-й режим
Температура стерилизации, Т
1
°С 120 118
Время стерилизации, τ
1
, мин. 60 45
2-й режим
Температура стерилизации, Т
2
°С 125 123
Время стерилизации, τ
2
, мин. 30 20
Вопросы и задания для самоконтроля
1. Что такое асептика?
2.
Дать понятие микробам-контаминантам. Чем они опасны?
3.
Какие мероприятия обеспечивают сохранение чистоты куль-
туры микроорганизмов?
4.
Какие виды микробов-контаминантов особенно сложно
уничтожить?
5.
Каковы пути попадания посторонней микрофлоры в аппара-
ты-культиваторы?
6.
Какая вода более загрязнена: из артезианских скважин или в
открытых водоемах?
7.
Какие способы стерилизации Вам известны?
8.
Какой способ стерилизации используют для датчиков,
фильтров воздуха?
9.
Какие вещества используют для химической стерилизации?
10.
Какой способ стерилизации применяют для питательных
сред, пустых аппаратов?
11.
Чем объясняется высокий стерилизационный эффект насы-
щенного водяного пара?
12.
Каковы основные требования к системам очистки и стери-
лизации воздуха?
13.
Каковы критерии оценки эффективности фильтров для сте-
рилизации?
14.
Назовите основные параметры стерилизации питательных
сред и химической посуды.
15.
Охарактеризовать способ определения эффективности ре-
жимов термической стерилизации жидких питательных сред. 
                                                      Таблица 3
          Параметры разных режимов стерилизации
                 жидких питательных сред
            Показатель                   Вариант 1   Вариант 2
                             1-й режим
Температура стерилизации, Т1°С             120         118
Время стерилизации, τ1, мин.                60         45
                             2-й режим
Температура стерилизации, Т2°С             125         123
Время стерилизации, τ2, мин.                30         20

           Вопросы и задания для самоконтроля
1. Что такое асептика?
2. Дать понятие микробам-контаминантам. Чем они опасны?
3. Какие мероприятия обеспечивают сохранение чистоты куль-
   туры микроорганизмов?
4. Какие виды микробов-контаминантов особенно сложно
   уничтожить?
5. Каковы пути попадания посторонней микрофлоры в аппара-
   ты-культиваторы?
6. Какая вода более загрязнена: из артезианских скважин или в
   открытых водоемах?
7. Какие способы стерилизации Вам известны?
8. Какой способ стерилизации используют для датчиков,
   фильтров воздуха?
9. Какие вещества используют для химической стерилизации?
10. Какой способ стерилизации применяют для питательных
    сред, пустых аппаратов?
11. Чем объясняется высокий стерилизационный эффект насы-
    щенного водяного пара?
12. Каковы основные требования к системам очистки и стери-
    лизации воздуха?
13. Каковы критерии оценки эффективности фильтров для сте-
    рилизации?
14. Назовите основные параметры стерилизации питательных
    сред и химической посуды.
15. Охарактеризовать способ определения эффективности ре-
    жимов термической стерилизации жидких питательных сред.

                               50

Страницы