Биотехнология. Коростелева Н.И - 79 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

АГАУ | Барнаул

Составители: 

Рубрика: 

79
Наиболее перспективны синтетические ионообменные смо-
лы. Иониты нашли широкое применение в технологии произ-
водства антибиотиков на этапе их сорбции из культуральной
жидкости.
7.1.6. Êðèñòàëëèçàöèÿ
Кристаллизация – это выделение твердой фазы в виде кри-
сталлов, главным образом из растворов и расплавов.
Кристаллизация антибиотиков и других биологически ак-
тивных веществ основана на резком уменьшении их раствори-
мости в результате изменения температуры раствора (обычно
понижения, но иногда, например, в случае эритромицина – по-
вышения) или перевода их в другую плохо растворимую хими-
ческую форму. Последнее достигается изменением рН раствора
или добавлением соответствующего реагента, часто с одновре-
менным снижением температур.
Кристаллизация является не только способом получения ан-
тибиотиков в твердом виде, но и очень эффективным средством
очистки от сопутствующих примесей, что является существен-
ным преимуществом по сравнению с некоторыми другими ме-
тодами разделения.
Метод кристаллизации нашел применение в технологии по-
лучения антибиотиков (тетрациклина, эритромицина и др.), ви-
таминов, полисахаридов.
7.1.7. Óïàðèâàíèå
Упаривание – это процесс концентрирования жидких рас-
творов путем частичного удаления растворителя испарением
при нагревании жидкости. В ряде случаев упаренный раствор
подвергают последующей кристаллизации.
Концентрированные растворы и твердые вещества, полу-
чаемые в результате упаривания, легче и дешевле перерабаты-
вать, хранить и транспортировать.
Обычно производство антибиотиков осуществляют при тем-
пературе 60-70
0
С под вакуумом, поэтому метод недопустим при
переработке термолабильных биологически активных веществ. 
   Наиболее перспективны синтетические ионообменные смо-
лы. Иониты нашли широкое применение в технологии произ-
водства антибиотиков на этапе их сорбции из культуральной
жидкости.

                  7.1.6. Êðèñòàëëèçàöèÿ

    Кристаллизация – это выделение твердой фазы в виде кри-
сталлов, главным образом из растворов и расплавов.
    Кристаллизация антибиотиков и других биологически ак-
тивных веществ основана на резком уменьшении их раствори-
мости в результате изменения температуры раствора (обычно
понижения, но иногда, например, в случае эритромицина – по-
вышения) или перевода их в другую плохо растворимую хими-
ческую форму. Последнее достигается изменением рН раствора
или добавлением соответствующего реагента, часто с одновре-
менным снижением температур.
    Кристаллизация является не только способом получения ан-
тибиотиков в твердом виде, но и очень эффективным средством
очистки от сопутствующих примесей, что является существен-
ным преимуществом по сравнению с некоторыми другими ме-
тодами разделения.
    Метод кристаллизации нашел применение в технологии по-
лучения антибиотиков (тетрациклина, эритромицина и др.), ви-
таминов, полисахаридов.

                     7.1.7. Óïàðèâàíèå

    Упаривание – это процесс концентрирования жидких рас-
творов путем частичного удаления растворителя испарением
при нагревании жидкости. В ряде случаев упаренный раствор
подвергают последующей кристаллизации.
    Концентрированные растворы и твердые вещества, полу-
чаемые в результате упаривания, легче и дешевле перерабаты-
вать, хранить и транспортировать.
    Обычно производство антибиотиков осуществляют при тем-
пературе 60-700С под вакуумом, поэтому метод недопустим при
переработке термолабильных биологически активных веществ.
                            79

Страницы