ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
28
фильтр несколько раз промывают дистиллированной водой , доводя объем
раствора до метки. Содержимое колбы перемешивают и оставляют до
следующего дня для отстаивания . После отстаивания растворы используют для
анализа на содержание тяжелых металлов . Одновременно проводят
контрольный опыт, включая все стадии анализа, кроме взятия пробы пищевого
продукта.
Содержание металлов в исследуемых пробах пищевых продуктов
рассчитывают, используя ту же формулу, что и в работе 4.
РАБОТА № 6
Определение массовых концентраций тяжелых металлов
в медицинских биологических объектах (в крови)
В современной медицине измерение малых концентраций следов тяжелых
металлов (часто в объемах менее 1 см
3
) является сложной аналитической
задачей . Во многих случаях методы электротермической атомно-
абсорбционной спектрометрии дают возможность напрямую точно
анализировать такие образцы , как кровь , волосы, костную ткань .
Определение следов металлов проводят в случаях, когда нужно
подтвердить наличие в организме человека токсичных микроэлементов или
установить их дефицит. К токсическим элементам для жизнедеятельности
человеческого организма относят кадмий , свинец , ртуть , олово, мышьяк, барий ,
бериллий , литий и сурьму, широкое использование которых в промышленности
привело к резкому росту их содержания в окружающей среде.
Следы элементов часто анализируют напрямую , но если содержание
аналита позволяет, то проводят разбавление пробы . Разбавителями служат 5%
раствор трихлоруксусной кислоты и водный (1%-ный) раствор Triton X-100.
При прямом анализе крови возникают трудности из - за вспенивания , которое
происходит на стадии сушки, поэтому применяют противопенный препарат
Antifoam-B. В общем случае при анализе медицинских биологических объектов
используют метод градуировочного графика.
Средства измерений, оборудование, материалы и реактивы :
1. Атомно- абсорбционный спектрометр с электротермической
атомизацией “КВАНТ – Z. ЭТА”
2. Лампы с полым катодом ЛТ -6М , соответствующие определяемым
металлам (ТУ 11-94)
3. Аргон высокой чистоты в баллоне (ТУ-21-12-79)
4. Пипетки (микропипетки ДП-1-5 и ДП -1-10 мкл и 200-1000 мкл – ГОСТ
20292)
5. Делительные воронки (200 см
3
)
6. Аммоний - пирролидин- дитиокарбамат (АПДК)
7. Метилизобутилкетон (МИБК)
8. НСl, разбавленная
28
фильтр несколько раз п ромы в аю т д истиллиров анной в од ой , д ов од я объ ем
раств ора д о метки. Сод ержимое колбы п еремеш ив аю т и остав ляю т д о
след ую щ егод ня д ля отстаив ания. П осле отстаив ания раств оры исп ользую тд ля
анализа на сод ержание тяжелы х металлов . О д нов ременно п ров од ят
контрольны й оп ы т, в клю чая в се стад ии анализа, кроме в зятия п робы п ищ ев ог
о
п род укта.
Сод ержание металлов в исслед уемы х п робах п ищ ев ы х п род уктов
рассчиты в аю т, исп ользуя туже формулу, чтои в работе 4.
РА Б О ТА № 6
О пред ел ение м а ссовы х концент ра ций т яж ел ы х м ет а л л ов
в м ед ицинских биол огических объект а х (в крови)
В сов ременной мед ицине измерение малы х концентраций след ов тяжелы х
металлов (часто в объ емах менее 1 см 3) яв ляется сложной аналитической
зад ачей . В о мног их случаях метод ы электротермической атомно-
абсорбц ионной сп ектрометрии д аю т в озможность нап рямую точно
анализиров ать такие образцы , как к ро вь, во ло с ы , к о с тную тк а нь.
О п ред еление след ов металлов п ров од ят в случаях, ког д а нужно
п од тв ерд ить наличие в орг анизме челов ека токсичны х микроэлементов или
установ ить их д ефицит. К токсическим элементам д ля жизнед еятельности
челов еческог оорганизмаотносяткад мий , св инец , ртуть, олов о, мы ш ьяк, барий ,
бериллий , литий и сурьму, ш ирокое исп ользов ание которы х в п ромы ш ленности
п рив елок резкомуростуих сод ержания в окружаю щ ей сред е.
След ы элементов часто анализирую т нап рямую , но если сод ержание
аналита п озв оляет, топ ров од ят разбав ление п робы . Разбав ителями служат 5%
раств ор трихлоруксусной кислоты и в од ны й (1%-ны й ) раств ор Triton X-100.
П ри п рямом анализе кров и в озникаю т труд ности из-за в сп енив ания, которое
п роисход ит на стад ии суш ки, п оэтому п рименяю т п ротив оп енны й п реп арат
Antifoam-B. В общ ем случае п ри анализе мед иц инских биолог ических объ ектов
исп ользую тметод г рад уиров очног ографика.
С редс тва и змерени й, о бо рудо ва ни е, ма тери а лы и реа к ти вы :
1. А томно-абсорбц ионны й сп ектрометр с электротермической
атомизацией “К В А Н Т – Z. Э Т А ”
2. Л амп ы с п олы м катод ом Л Т -6М , соотв етств ую щ ие оп ред еляемы м
металлам (Т У 11-94)
3. А ргон в ы сокой чистоты в баллоне (Т У -21-12-79)
4. П ип етки (микроп ип етки Д П -1-5 и Д П -1-10 мкл и 200-1000 мкл – ГО СТ
20292)
5. Д елительны е в оронки (200 см 3)
6. А ммоний -п ирролид ин-д итиокарбамат(А П Д К )
7. М етилизобутилкетон (М И БК )
8. Н Сl, разбав ленная
